士林捷運站美食‧澠井川日式串燒居酒屋肆場軟嫩的炭燒厚切牛舌&點定食還有鮮美牛舌湯

2017-01-06 大台北美食餐廳 views

澠井川日式串燒居酒屋肆場主打的炭燒厚切牛舌讓熊喵一試成主顧,想吃美味划算的烤牛舌一定要來這裡!

農曆新年就快到啦,有多久沒和親朋好友們聚聚了呢?歲末年終,來居酒屋喝酒吃肉最暢快啦!

 

而這家位於士林文林路的澠井川肆場,是熊喵近期受邀發現的好店,主打炭燒厚切牛舌,讓熊一吃就愛上。

不管是非常餓、需要吃飽飽的朋友,還是只想來點下酒菜,這裡的牛舌定食、單點串燒可以滿足所有需求

現在就吆喝三五好友來這裡吃燒肉、嚐嚐美味的牛舌兼小酌,吃得盡興也不會太傷荷包哦。

熊喵先前造訪兩家澠井川系列的店,包括主打燒肉丼飯的直火人,不到200元就能無限加飯加湯超划算

還有各式大份量的牛肉、豬肉丼飯,令肉食動物為之瘋狂,不管是學生或小資族,不用花大錢就能吃飽飽。

食記請參考:

士林美食‧直火人燒肉丼飯屋不到200元無限加飯加湯&士林超人氣高CP排隊名店牛豬燒肉飯

接著是澠井川日式串燒居酒屋貳場,位於士林捷運站旁,步行只要三分鐘,交通非常方便。

這裡不僅有美味的銅板價燒肉和大份量燒肉丼飯,搭配生啤酒超級暢快過癮。

食記請參考:

士林捷運站美食‧澠井川日式串燒居酒屋之銅板價美味串燒&大份量燒肉丼飯高CP值的聚會餐廳

門口維持澠井川一貫的風格,木質裝潢,白底黑字與紅字的大燈籠,透露濃濃的日本風情。

走進店內,剛開始是偏狹長型的空間,右邊是吧台與烤爐,不過再往裡面走,還有不少座位。

環境的部分熊喵留到最後再介紹,先把重點放在菜色上吧。

這一頁就是菜單。如果想吃個飽,可以選擇定食,定食有三種

包括必吃必點的炭燒厚切牛舌與牛舌芯(380元,份)、頂級厚切牛小排(350元,份)

不吃牛的朋友,則可以選擇炭燒松阪豬(330元,份)

 

定食裡除了主食,還包含白飯,兩道小菜以及一碗香蒜舌根湯,以及一杯無酒精飲料。

不管點任何一種定食,都是附香蒜舌根湯,如果不喝可以換成泡菜。

香蒜舌根湯單點每碗120元,白飯每碗20元。

如果想喝一杯,可以點串燒或炸物,串燒價格介於30~70元間,

厚切牛舌也可以單點,每份280元,另外也有海鮮和小菜。

廢話不多說,熊喵馬上點了滿桌的菜等候朋友到來。

因為今天沒開車,熊決定小酌兩杯,這裡的Orion生啤酒(120元)是熊很喜歡的口味,每次看到一定會點。

雞腿串(60元,串),這裡的串燒分成醬燒和鹽燒兩種,雞腿串我們選擇醬燒口味。

澠井川的醬燒風味不會很死鹹,而是恰如其分的帶出食材的原味,並讓雞肉的味道風味更佳。

雞肉串烤到外酥內軟,入口還有很不錯的肉汁表現,吃起來相當美味。

金黃蛋豆腐(100元,份)

表皮金黃酥脆,蛋豆腐本身軟嫩滑口,柴魚和醬汁增添甜味與鹹味,頗具日式風味。

蛋豆腐雖然很滑嫩,但不會一碰就散,很適合作為串燒之間轉換口氣的小品。

唐揚炸雞(150元,份),外皮酥脆入口噴香,雞肉本身還是很香嫩,吃起來很juicy。

喜歡炸物的朋友不要錯過這道唐揚炸雞哦,和生啤酒超搭的。

洋蔥圈(鹽燒,30元),奶油玉米筍(鹽燒,50元)

除了大口吃肉、大口喝酒外,也別忘了補充蔬菜哦!

這裡的洋蔥圈和奶油玉米筍經過碳烤後香氣撲鼻,還附上了奶油沾醬。

玉米筍和洋蔥圈沾取奶油食用,入口好香好甜,熊喵超喜歡!

接下來,就是熊跟喵單點的串燒部分

由上至下依序為香菇(醬燒,40元)、杏鮑菇(醬燒,40元)

再來則是羊肋串(鹽燒,60元)跟松阪豬串(鹽燒,60元)

醬燒過後的香菇和杏鮑菇,除了菇類本身的香氣外,還能嘗到醬汁的鹹香甘甜。

羊肋串與松阪豬串吃起來軟中帶有一些嚼勁,在口中愈嚼愈香,令人回味無窮。

喜歡QQ口感的朋友不要錯過松阪豬串哦,嚼感很棒肉汁也保留的非常好

除了牛肉、豬肉與雞肉外,這裡也有羊肉

羊肋條的味道不會很腥,烤過之後香氣十足,肉質軟嫩中兼具口感,一口羊肉一口啤酒最合拍啦!

熊喵今天可是有備而來,最後要登場的是三道定食,而定食都有附贈無酒精飲料

除了朋友的可口可樂外,熊喵選擇日式綠茶和可爾必思。

登登登登~定食登場,看起來是不是很豐盛啊。

香蒜舌根湯,定食都會附上。話說這湯讓熊喵吃了一驚

因為湯頭看起來很清,但喝起來的味道卻很濃郁。

如果硬要形容的話,這湯喝起來有種台式牛肉湯的感覺

裡面的牛舌根吃起來很軟,輕鬆咀嚼就能在口中化開,這樣的湯品就算是單點來喝也非常恰當!

定食裡附上的青菜,清清爽爽的,吃起來很舒服。

定食附上的半熟糖心蛋,簡單卻很美味,每一口都能吃得到甜美與滑順

炭燒松阪豬定食(330元,份)

炭燒松阪豬片得薄薄的,讓松阪豬吃起來略富彈性但又不會難咬。

炭燒厚切牛舌與牛舌芯定食(380元,份)

如果第一次來不知道該怎麼點,就選這一道吧~一種定食可以吃到厚切與牛舌芯兩種口感,太划算了~

以300多元的定食而言,可以吃到這麼大份的牛舌,算是非常過癮了。

根據熊形容,這厚切的牛舌烤過之後,口感是比較軟嫩些的,非常好吃

第一眼看到牛舌這麼厚,真的不必擔心過硬難嚼,實際入口吃起來多汁又Q彈非常美味耶

至於比較薄的牛舌芯,吃起來的口感反倒是比較脆一點,厚切與薄片牛舌各有風情,熊說他兩種都很喜歡。

朋友的單點牛舌(280元),和定食的主食份量是一樣的,如果不想吃定食,也可以選擇單點。

頂級厚切牛小排定食(350元,份)

牛小排的油花較多,吃起來口感更軟更入口即化,搭配蒜片一同入口風味絕佳。

熊喵在一開門的時候造訪,算是第一批入場的早鳥,服務人員正在烤台上忙碌著。

櫃台上放著好多日本梅酒與各式日本酒!看起來好好喝哦~

話說這些美麗的酒瓶就算單單放著,也可以是美麗的裝潢呢。

澠井川有多家分店,而這家肆場,主打的是直火碳燒牛舌。

朋友們記得啊~想要品嚐軟嫩的牛舌,記得一定要來澠井川的肆場才吃得到哦。

左邊是入口,走到底後左轉就是更多座位區。

坐在這裡喝點小酒、吃點串燒,感覺猶如置身日本呢。

這次造訪澠井川日式串燒居酒屋,熊喵感覺還是很好,約好了下次還要帶朋友一起來用餐!

對了,如果你是瞄準燒肉丼飯而來的朋友,除了澠井川日式串燒居酒屋的四家分店外

也可以考慮到姐妹店直火人燒肉丼飯屋用餐。食記請參考:https://rmfoodie.com/p/10153

 

直火人和澠井川日式串燒居酒屋最大的差別是

直火人是以日本丼飯為主軸,再搭配一些炸物,但是沒有提供酒和飲料

適合瞄準日式丼飯,想好好享受燒肉丼飯大餐的朋友們,而且這裡可以免費加飯加湯,非常划算。

澠井川日式串燒居酒屋 肆場。駅前店 (主打炭燒厚切牛舌)

地址:台北市士林區文林路194號

電話:(02)28836900

營業時間:下午5點至凌晨1點

澠井川日式串燒居酒屋 壹場。天母店(創始店)(皆可電話訂位)

地址:台北市士林區天母西路3之9號

電話:0980711509

營業時間:下午5點至凌晨1點

澠井川日式串燒居酒屋 貳場。士林店 (士林最高人氣 日式串燒居酒屋 排隊名店)

地址:台北市士林區文林路312號

電話:(02)2881-6119

營業時間:下午5點至凌晨1點

澠井川日式串燒居酒屋 参場。錦州店(近捷運中山國中站 位置最寬敞舒適 適合人數較多的聚餐用餐)

地址:台北市中山區錦州街409號

電話:(02)2509-6058

營業時間:中午11點半至下午2點,晚上5點至9點

 

直火人 燒肉丼飯屋(士林店)(澠井川日式串燒居酒屋姐妹店)

地址:台北市士林區大北路7號

電話:(02)2881-8366

營業時間:下午4點至凌晨12點

備註:沒有提供訂位、需現場候位

粉絲團:https://goo.gl/z5fVHU

直火人 燒肉丼飯屋貳場(公館店)(澠井川日式串燒居酒屋姐妹店)

地址: 台北市羅斯福路四段136巷10號(公館東南亞商圈秀泰影城旁)

電話:(02)2367-7529

營業時間:下午4點至凌晨12點

備註:沒有提供訂位、需現場候位

粉絲團:https://goo.gl/50Q0IM

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