紐西蘭‧極品夢幻酒莊Cloudy Bay

2014-06-30 國外旅遊 views

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除了美景,紐西蘭還有著世界著名的Cloudy Bay酒莊,充滿果香氣息與堅持品質想法,讓熊喵一喝就愛上 

 

 

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如果要提到紐西蘭最著名,甚至是最有話題性的酒莊(這也是雷蒙團必訪的景點。。)

應該就屬1985年由澳洲人Mr. David Hohnen一手打造的Cloudy Bay

(雲霧之灣,雖然個人覺得這樣直譯有點土砲。)

 

基本上,Cloudy Bay以一開始沒受到過度關注的南島Sauvignon Blanc(白蘇維濃,葡萄品種之一)

居然能做出比北島Chardonnay(夏多內,葡萄品種之一)更有戲劇性效果的葡萄酒

(因為一般來說,夏多內比較多變豐富,白蘇維濃則是純淨細緻)

 

其實一開始,本身並沒有自有莊園及自產葡萄的情況下,它向鄰近的小酒莊收購優質的葡萄

1985年推出第一支酒款Sauvignon Blanc,而隔年增加Chardonnay白酒

1988年居然又增加Pinot Noir(黑皮諾,葡萄品種之一)

 

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也因為這樣,2004年Cloudy Bay被MHD Moët Hennessy Diageo收購之後

聲勢更是如日中天,基本上紐西蘭與澳洲這地區,就屬Cloudy Bay最有知名度

甚至在2011年

Cloudy Bay的2010年白蘇維濃白酒,拿下美國葡萄酒權威雜誌Wine Spectator年度百大酒款第29名

一路以來經常得獎,也成為Cloudy Bay的特色。。。

 

對了,講這麼多似乎都沒有提到為什麼這家酒廠會取名為Cloudy Bay呢?

其實啊,那是來自於英國的庫克船長對紐西蘭東邊海灣的命名。。

(故事很長,以下省略)

 

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好,反正這家Cloudy Bay酒莊,就是雷蒙團的必訪重點啦! 

(熊跟喵還是要雞婆的提醒大家,喝酒不開車開車不喝酒,理性飲酒才健康啦)

 

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再到訪之前,熊跟喵就已經非常興奮,畢竟有機會造訪Cloudy Bay實在不容易啊 

 

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進到他們的酒莊裡面,一眼看去當然都是自家產品 

 

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外面下著小雨,裡面倒是非常溫暖 

 

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在這裡喝上幾杯,就會有種極度幸福的感覺 

 

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以原木色為基調,走小清新的感覺。。 

 

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團友捲捲跟克拉克猛拍中,熊跟喵邊拍邊著著等等要喝什麼。。 

 

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看著窗外變紅的葉子,實在是太美還沒喝酒就已經醉倒了 

 

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(喵之聲:我喝故我在。。。) 

 

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這裡也看的到Cloudy Bay儲酒的桶子。。。 

 

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好的,話不多說正式進入Cloudy Bay的世界!!!(準備開喝) 

 

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基本上,到了酒莊之後除了體驗還是體驗

Cloudy Bay提供三種不同的喝法

 

分別是喵選擇的品嘗版本(紐幣5元,約合台幣135元,可試喝兩種酒)

再來,就是熊選擇的體驗版本(紐幣10元,約合台幣270元,可試喝五種酒)

最後就是剖析版本(紐幣15元,約合台幣405元,可試喝五種酒) 

(如果是兩人造訪的話,普通狀況可以點第一加第二,紅白酒成癮者是第二加第三)

 

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搭配紅白酒之外,也可以吃點東西啊。。 

 

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接下來,就是一連串的紅酒與白酒 

 

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先從喵的品嘗版本(紐幣5元,約合台幣135元,可試喝兩種酒)寫起吧!

左邊的就是2013的白蘇維濃白酒(紐幣29.9元,約合台幣807元)

走清新淡雅風,很順口耐喝算是不錯的入門款

(有蠻明顯的果香與花香綜合感。。。)

 

右邊的呢

就是Cloudy Bay旗下的大將之一TE KOKO 2010(紐幣49.9元,約台幣1348元) 

這款酒比白蘇維濃有更明顯的單一果香感,感覺起來像是檸檬青蘋果跟鳳梨感

(但好像又多了一絲香料氣息。。。)

 

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再來,就是熊選擇的體驗版本(紐幣10元,約合台幣270元,可試喝五種酒)

第一種上場的是Pelorus Vintage 2008氣泡酒(紐幣39.9元,約合台幣1077元)

展現出微微甜蜜但果香暴衝的好口味

 

熊跟喵對紅白酒都不算是專家,但光是這三種就已經展現出頗具特色的風味

而另一瓶Pelorus Blanc de Blanc(紐幣33.9元,約合台幣916元)

果香雖沒有Pelorus Vintage 2008那麼霸氣,但入口餘韻仍是不錯

 

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(是誰說不太想喝,結果每一杯都喝個不停啊。。。)

 

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(熊的第一波喝完,感覺極佳!!) 

 

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再來,就是Chardonnay 2011(紐幣33.9元,約合台幣916元)

還有右邊的Pinot Noir 2011(紐幣44.9元,約合台幣1213元)

兩款都屬於口味比較濃厚的典藏版本,整體而言果香仍是主體,但複雜度更高了 

 

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其實,照理說熊跟喵的試喝已經結束,但可能是熊不斷地發問(也直接選購了幾瓶酒)

服務人員又開了一款酒給熊跟喵試喝,實在是好幸運啊 

這款晚收酒Late Harvest Riesling 2008(紐幣33.9元,約合台幣916元)

喵一喝完就驚為天人,整體來說甜度高風味卻變化性強,但又沒有加拿大冰酒那麼甜膩

(一口氣就直接買上兩瓶了。。。)

 

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如果想要更了解Cloudy Bay的朋友們,熊也拍下所有酒的介紹與價位 

 

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大家都可以參考,下次有機會參加雷蒙團時,也可以好好選擇喔

平心而論,包括Pelorus Vintage 2008,還有TE KOKO 2010

再加上Pinot Noir 2011,以及Late Harvest Riesling 2008表現都很突出

而且價位也漂亮,誰說在紐西蘭沒辦法找到好紅白酒呢!! 

 

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有圖有真相,這還只是一部分

但這張照片此景只能成追憶,因為才回國兩個月已經都喝完了

如果有好心人參加雷蒙團,記得再幫熊跟喵帶一堆回來吧!!!

 

(未成年人請勿飲酒,喝酒不開車)

 

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(連結會陸續加上喔)

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Day5(4/7):早餐後前往湖畔碼頭→私房景點公路旁的信箱奇觀→魔戒拍攝場景箭鎮→羊肉派點心

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        瓦那卡(Wanaka)湖畔散步→Wanaka高級湖景汽車旅館→拼圖樂園

        Alivate西餐(有免費Wifi) 

Day6(4/8):早餐後前往跳傘基地→土耳其烤肉捲餅Cebab午餐→湖畔合影→Knights Point休息

        →福斯冰河(Fox Glacier)→厚奇提加(Hokitika)

                          →晚餐印度料理Priya Indian夜觀螢火蟲Hokitika汽車旅館 

Day7(4/9):早餐後前往Hokitika海邊拍照→Hokitika小鎮喝咖啡

                        →Punakaiki國家公園賞鬆餅岩Westport小鎮Gibby’s Cafe午餐

                        入住頂級山頂B&B納爾遜(Nelson)中式晚餐東方菜館→超市尋寶 

Day8(4/10):早餐後前往海灣→欣賞峽灣風光→海釣船釣魚及午餐→Nelson天然河堤

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                            →基督城機場→奧克蘭轉機

Day11(4/13):紐西蘭奧克蘭機場→香港→台灣桃園機場→返回溫暖的家

 

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