君品雲軒‧不只龍蝦到飽還有炭烤牛排、鮮魚、羊排、豬腳、鮮魚無限續點@非常超值的海陸雙饗宴

2017-05-22 大台北美食餐廳 views

君品雲軒自助餐實在太強大,2017年推出全新型態自助餐,不只龍蝦吃到飽,還加碼推出炭烤牛排、羊排、豬腳、鹽烤鮮魚等多道排餐無限續點,堪稱台北最頂級的海陸大餐饗宴

2017 年雲軒旗艦海陸雙饗宴

推出時間:每週六、日午餐11點至下午2點半;週一、週日晚餐晚間6點至9點半

消費方式:每位1,980元加一成,除餐檯上的各式龍蝦料理與自助吧外,

炭烤牛排、法式羔羊排、德國豬腳、有機小農時蔬、焗烤奶油明太子龍蝦、

美式龍蝦海鮮堡、鹽烤鮮魚等多樣現點現做主餐無限續點

早在四年前,君品酒店雲軒西餐廳自助餐便以龍蝦吃到飽闖出名號,就連熊喵也為之著迷。

除了龍蝦無限吃到飽,期間甚至還有帝王蟹、生蠔、大閘蟹等頂級食材吃到飽活動,

令海鮮控、美食饕客流連忘返,也成功打響雲軒自助餐的招牌。

沒想到,現在光是龍蝦吃到飽已經不夠看,自2017年4月17日起,君品雲軒推出全新型態自助餐,

除保留原先的餐檯上的各式特色龍蝦料理吃到飽外,還加碼推出各式排餐,炭烤牛排、法式羔羊排、

德國豬腳、 焗烤奶油明太子龍蝦,美式龍蝦海鮮堡、鹽烤鮮魚等主餐,全都現點現做且無限享用。

熊喵先前已經造訪過君品雲軒很多次,這次我們調整一下介紹的順序,先來看看新推出的主菜系列吧~

這次因為是四人一同受邀用餐,除了美式龍蝦海鮮堡和法式羔羊排外,其他主餐我們都享用過一輪囉~

(當然也是一個人人都飽到天靈蓋的狀態)

桌上整齊地擺放著吃龍蝦需要的道具,包括剪刀、手套等。

如果需要熱茶和咖啡,可以直接和服務人選說,他們也很頻繁的幫忙加茶和咖啡。

這裏主餐的盤子是老闆特地挑選的,有獨特的花色、非常有質感哦。

雖然君品雲軒自助餐已經是熊喵心目中最頂級的吃到飽了,

但有些朋友覺得,這裏的飲料選擇還是太少,君品似乎也聽到顧客心聲了,

所以這一次,自助餐檯上出現了一個很棒的東西:現打蔬果汁。

對於身為孕婦的喵而言,比起碳酸飲料,這種現打蔬果汁健康又美味,連肚子的軟糖都雙手比讚;

除了基本的果汁、蔬果汁外,還有主廚精選與精力湯哦~

由這一點看,君品雲軒確實也一直在聽取客戶意見改善菜色內容呢。

主菜是現點現做的,大家可以先瀏覽一下自助餐檯的菜色,再決定要享用什麼主菜。

點了主菜後,沒過多久就通通上桌囉~(話說這美麗的盤子好大啊,完全有單點排餐的氣勢)

首先上桌的是有機小農時蔬,以及德國豬腳。

有機小農時蔬有皎白筍、玉米、玉米筍、花椰菜和蕃茄,用碳烤的方式保留蔬菜的原味,

很適合作為大魚大肉(大龍蝦?)後的均衡選擇。

德國豬腳除了吃得到脆脆的外皮外,還有豐富、口感QQ的膠質,份量不大,

讓熊喵可以多吃幾種主菜,反正吃不夠還可以再續點。

炭烤牛排屬於比較有嚼勁的口感,帶著濃濃炭香,

咀嚼時大量的肉汁在口中爆發開來,嗜吃牛肉的朋友很愛這道。

焗烤奶油明太子龍蝦。除了餐檯上的多樣龍蝦特色料理外,這一道也是熊喵認為必點的主菜之一。

烤過的龍蝦維持彈牙的肉質,但多了一股明太子的鹹香,若不是吃得超撐,熊喵還想再多點幾次。

話說很多朋友很擔心,肉類吃太多可能會造成身體的負擔,甚至有些老人家比較喜歡吃魚勝過肉類,

如果是這樣的考慮,可以選擇這一道鹽烤鮮魚。

把周圍的鹽塊敲碎後,就露出一整尾鮮美的魚啦~話說這魚份量超大,讓熊喵著實嚇了一跳。

而這種鹽烤的做法,其實最能彰顯出魚肉的品質,魚肉很清爽不帶腥味,擠上一點點檸檬就很美味。

如果龍蝦、牛肉、羊肉吃完一輪覺得口中很膩,也可以點這道鹽烤鮮魚改變一下口味。

(只是這份量真的不小,適合多人一起分享)

話說光是這一道炭烤牛排加上焗烤奶油明太子龍蝦海陸雙主菜,就已經超級霸氣了,

但是來到雲軒西餐廳,怎麼能只吃這樣呢?我們當然不能放過餐檯上的其他精彩料理。

君品雲軒的自助餐檯沙拉吧,精緻度很高,包括超過20種的新鮮有機蔬菜、日式生魚片及壽司檯,

還有澎湃的海鮮餐檯、現榨果汁區、多款起司堅果、莫凡彼冰淇淋及各式精緻甜點無限供應。

這個是麵包和起司專區。

除了大魚大肉,熊喵也很喜歡這個蔬菜沙拉吧,超過20種的新鮮有機蔬菜與各式沙拉醬汁。

西班牙風味Tapas,不論是單吃、用麵包夾著吃,或著作為主菜的配菜或餐前小點,都是非常棒的選擇。

海鮮控不能錯過的海鮮自助吧!鮮蝦、淡菜、螺肉、小章魚等各式海鮮全都任你吃到飽,

還有非常多種醬汁可供運用,更不容易覺得膩口呢。

日式壽司吧,除了喵最愛的鮭魚生魚片(可惜現在不能吃),還有大章魚、握壽司和散壽司哦!

餐檯上保留龍蝦十二宴的特色龍蝦料理,做法都不同,喜歡的朋友可以多多嘗試看看。

熊喵很喜歡這道碳烤龍蝦螯,吃得到甜美彈牙的龍蝦肉,非常過癮。

傳統羅馬式烤豬肉捲附迷迭香烤洋芋與肉汁。

外皮脆脆的,帶著濃濃的碳烤香氣,一旁附有沾醬。

其實餐檯上的菜色非常多,像是這過橋魚片湯也很有特色,但實在是吃不下了。

餐檯上還有義大利麵(燉飯)、帝王蟹粥等區域,熊喵就沒有一一拍攝了,總之好吃的料理超多,

就算是大胃王也無法全制霸啊啊啊啊~

自助餐區還有這道碳烤雞排(桌上有小夾子,只要放在想吃的料理前面的玻璃杯,做好就會送過來)

話說這碳烤雞排很好吃哩!外皮酥酥,裡面的肉還滿嫩的,也可以算是主菜的一種哦~

甜點區也是君品雲軒的另一特色,品項是多到一眼看不完的狀態。

每次來都會拿的就是可以注入果汁的馬卡龍~

很喜歡這裡的烤布蕾,另外還有提拉米酥和草莓奶酪杯等。

甜點種類真的很多,每次來這裡選都有眼花撩亂感覺。

除了這些甜點外,還有莫凡彼冰淇淋。

帝王蟹粥也是不可錯過的一道,很鮮美的一道粥品,還有帝王蟹腳肉與小鮑魚哦~

熊喵在餐檯上拿了這一些(因為主菜就已經很多很飽了,所以挑喜歡的菜色吃就好)

搭配比較清爽的蔬菜、Tapas與海鮮。

話說熊喵上了年紀了,喜歡自助餐的菜色多元,不須以量取勝,只要道道精緻美味就好,

其實君品雲軒的自助餐檯菜色味道真的都很不錯,不會有吃了很多,但每道味道都很普的空虛感。

握壽司系列也是很多朋友喜歡的菜色。

熊喵大推這一道:龍蝦燉飯。喜歡燉飯的朋友千萬不要錯過啊~

話說喵很害怕吃到很軟爛的燉飯,每次吃到都很傷心,因為軟爛的根本是稀飯不是燉飯啊~

但這裡的燉飯竟然還能保留一點米芯口感,而且吸飽了龍蝦的精華,每口燉飯都很美味!

君品雲軒自助餐的另一特色是甜點區很豐富,而且道道都有水準之上,

千層派、可麗露、馬卡龍都很不錯,另外還有熊喵一定會吃的烤布蕾。

雲軒西餐廳的用餐環境很有質感,燈光比較暗,充滿歐洲風情。

天花板與四周使用大量的玻璃營造出更為寬闊的空間感,在這裡用餐,猶如置身歐洲呢~

對於喜歡龍蝦、排餐的朋友而言,雲軒全新推出的海陸雙饗宴比起過去菜色選擇更為多元,

很適合作為節慶、約會、紀念日的用餐選擇哦~

君品雲軒西餐廳

地址:台北市大同區承德路一段3號6樓

電話: (02)21819999

旗艦海陸雙饗宴

推出時間:每週六、日午餐11點至下午2點半;週一、週日晚餐晚間6點至9點半

消費方式:每位1980元加一成,除餐檯上的各式龍蝦料理與自助吧外,

炭烤牛排、法式羔羊排、德國豬腳、有機小農時蔬、焗烤奶油明太子龍蝦、

美式龍蝦海鮮堡、鹽烤鮮魚等多樣現點現做主餐無限續點

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