土耳其美食‧卡帕多奇亞景觀玻璃屋中東特色烤魚餐廳

2015-09-15 土耳其旅遊自由行 views

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卡帕多奇亞第二天午餐,熊喵造訪這家特色中東風餐廳,除了環境布置氣氛不錯,還有肉質紮實的烤魚料理

 

這趟與新進旅行社合作的土耳其歐亞風情12日行程裡,熊跟喵對於卡帕多奇亞這段行程一直充滿期待

而真正到訪之後,也就如預期般的非常有特色,雖然亮點之一的熱氣球,因為天氣因素無法成行

但熊跟喵還是對於新進旅行社的行程安排感受到相當滿意(而且質感很棒,CCR能連住兩天真的不容易)

(卡帕多奇亞Cappadocia Cave Resort & Spa洞穴飯店住宿文請點此,餐廳食記請點此

 

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第八天中午,行程也完成了三分之二,說實在話,雖然不像歐洲有種獨特的浪漫氣息

但是呢,土耳其的歐亞混搭風格,反倒成為熊跟喵越來越喜愛這塊土地的原因

而這天的午餐,就是在卡帕多奇亞區域的一家特色中東料理

以天氣而言,土耳其其實跟歐洲感受有點接近,大家很喜歡利用露天空間或是半露天的玻璃屋空間

 

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走進餐廳裡面,每個地方都很有異國情調,有種歐式鄉村風,又有些中東氣息

 

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跟很多亞洲的設計型餐廳相比,土耳其跟歐洲就有很多古老但很有特色的資深餐廳,反而是一種高級的象徵

 

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在這裡用餐,完全不會因為環境有歷史而覺得不舒服,反倒是很適合拍照,怎麼拍都很美好

 

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到了這裡,也感受到很多新想法

在亞洲城市,大部分的高端餐飲都要求嶄新而時尚設計,喜歡冷冽與極簡的單一材質

但在歐洲,很多高檔餐廳其實都是古建築,沒有新式的設備卻更有味道

 

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所以在土耳其的這段時間,熊感受到最純樸的鄉間餐廳,而接下來的幾天也會轉戰伊斯坦堡的五星頂級飯店

讓大家能看看土耳其的餐廳氣氛差距,也是另一種不錯的角度

 

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(這些櫃子都很有味道啊,如果能在這邊拍攝婚紗,應該也是極度開心的事情吧!)

 

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看完環境部分,熊也要跟大家分享菜色的狀態,第一道上桌的麵包走嚼勁風,越咬越香口感很不錯

 

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而前菜部分,包括濃郁又能搭配麵包的醬汁

 

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還有具煙燻味道的沙拉(土耳其也常會搭配芝麻葉。。)

 

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各式各樣的醃菜,都是酸香開胃的作法,但如果口味比較清淡的朋友,就要稍微酌量一些

 

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還有常見的鷹嘴豆尼,也會經常在餐廳裡面看見

 

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還有奶香明顯的濃湯,這道當天很受團友們的喜愛

 

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用奶油去烹調的米飯,口感雖然沒辦法像台灣一樣,但卻是非常香的鬆軟口感

 

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而主菜是厚實的魚排,其實卡帕多奇亞地處內陸,所以海鮮部分算是比較少的選擇

但這裡的烤魚也是特色菜餚之一,整體算是Q彈有咬勁的作法,份量也不差

 

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而甜點部分大家還是篇好水果,畢竟土耳其甜品的甜蜜濕潤度真的比較高一些

水果會是比較中肯的選擇哩!

 

最後最後,熊也要跟大家報個好康

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