東區美食‧蘇阿姨比薩屋之台北最好吃比薩與多汁炸雞@東貝拉特選@海鮮精華

2017-08-21 大台北美食餐廳 views

即便吃過再多比薩與炸雞,如果想要純粹感受美味,熊喵還是推薦全台北最好吃的蘇阿姨比薩屋,但外帶比內用更有效率,也不必等太久唷

說起蘇阿姨炸雞,這家店的淵源跟熊的成長過程有著很大的關聯啊,蘇阿姨到底是民國幾年開幕的,熊真的還一下子想不起來,後來查了一下,據說是1991年就開幕(民國80年)。

以這樣來說,熊至少已經吃了20年以上,從小到大,這裡有著好多好多的回憶啊!

還記得以前,蘇阿姨曾經是以比薩吃到飽為營業方式,那時候生意就超級好,後來到了五六年前,又轉型成為單點形式,對熊而言,這樣的方式讓品質變得更好,所以如果以頻率而言,變成單點之後熊造訪的次數相對比以前更多

不過,因為生意實在太好,再加上熊家實在離這裡太近(走路十分鐘不到),所以熊記憶中只在這裡內用兩三次左右,其他通通都是外帶回家

當然,如果要比起外帶而言,內用當然是更快能品嘗到美味

但如果造訪過的朋友就知道,這裡在用餐時段是根本是超級排隊名店,即便是離峰時段都要等上30分鐘以上,所以如果路程距離在30分鐘左右,外帶真的比較有意義啊!

但如果要外帶,記得提早打電話去訂,時間到了準時去拿即可(太早到也沒太多意義,因為單真的很多)

從這張照片看來,雖然有人排隊但人不多對吧?錯!那是因為有一群人剛進去,三分鐘不到外面又擠滿人了

另外,店裡用餐人數非常多,所以聲量自然也會非常大

再加上空間非常擠(但比薩跟炸雞非常美味),所以如果想要在美味與舒適間抓到一個平衡點,熊強烈建議直接外帶(天氣熱就帶回家,或是有冷氣的地方,如果天氣涼就帶到對面的國父紀念館吃,記得垃圾通通要帶走即可XD)

再來,熊也帶大家看看蘇阿姨的菜單,飲料部分沒有太強大的特色,基本上就是標準配備

熊家吃蘇阿姨至少20年以上,總共次數大概有數十次(或許更多),但就算這樣,其實每次選擇的品項還是差不多

撇開各種不同的口味,蘇阿姨比薩屋顧名思義是以比薩為主,但在地的老鄰居都知道,其實比薩跟炸雞一樣強(甚至有人認為炸雞更棒)

所以如果沒有造訪過的朋友,熊是強烈建議不要只點比薩,而是一定要搭配炸雞

以比薩而言,都可以分為大份跟小份的價位,另外,還有薄皮與鬆厚跟厚皮可以挑選,三種不同口感價位也都會相差10-20元左右不等(有圖有真相)

以熊家而言,除了僅只點過一次的薄皮跟厚皮之外,九成九九都是挑選介於薄皮跟厚皮之間的鬆厚口味,說真的不只能兼具嚼感又不會太硬,連比薩邊都很好入口(完全不必擔心有太多想丟棄它的衝動)

如果是全家到齊的話,基本就是爆食失心瘋邏輯

什麼是爆食失心瘋呢,就是點有牛肉豬肉,搭配兩種臘腸跟黑橄欖與其他好料的大份東貝拉特選鬆厚口味(570元,大份)(東貝拉特選跟總匯相比,就是少了洋蔥青椒鳳梨與玉米,熊爸不愛鳳梨在比薩裡,熊弟則是對青椒敬謝不敏,所以15年來一次也沒點過XD)

再來,如果熊弟想吃的更爽快(還記得年輕時真的很會吃),就會再加點一塊海鮮精華鬆厚口味(640元,大份),後來等到喵加入熊家之後呢,因為喵不吃牛,所以口味也就正式確定是這兩種,然後搭配五塊炸雞+馬鈴薯,根本是六人份水準

但有時候,熊家人會用另一種炸雞失心瘋邏輯來點菜,所謂的炸雞失心瘋,就是如果比薩兩個都點小份的,熊家就會點上九塊雞+馬鈴薯(490元,份)(但偶爾也會失心瘋點上15塊),這裡的炸雞真的是一絕,不吃很可惜唷!

即使淋著小雨,熊也是迅速把一整大包帶回家了!這一次的配置,就屬於炸雞失心瘋的邏輯

上面兩盒就是15塊炸雞+馬鈴薯(790元,份),而下面兩盒則是兩盒小份比薩

15塊炸雞+馬鈴薯(790元,份),每一塊雞都很紮實,平心而論這樣的15塊大概是五到六人分享最適合

以蘇阿姨的炸雞來說,外表看起來比較不會太油膩,吃起來則是有種家常感,外層的膩度很低,裡面的肉汁卻非常的爆發,加上簡單的調味讓人越吃越開胃,不會有那種討厭的油好感

也因為這樣,所以熊每次都會點上至少五塊炸雞,吃起來才過癮

再來,蘇阿姨還有跟其他地方不太一樣的,就是一般的炸雞很容易搭配薯條,但這裡就是有一點厚度的薯片,吃起來也頗香

接下來,正式進入蘇阿姨比薩的海鮮精華鬆厚口味(420元,小份)

以份量而言,蘇阿姨的小份比薩就有很強大的飽足感,跟其他類似價位或是大小的比薩而言,蘇阿姨的飽滿紮實程度算是熊心裡的第一名

用料非常大方,吃起來濃郁的起司味道跟拉絲感,只要試過一次就會愛上

再來因為海鮮料給得夠大方,所以每一口都是飽足而過癮,加上比薩邊緣雖然走鬆厚路線但不會味如嚼蠟,所以吃起來彈牙夠味不會讓人想要直接拋棄

最後的壓軸,則是熊家人最愛的東貝拉特選鬆厚口味(380元,小份),這種口味是熱愛各式肉類的必選品項,沒有多餘蔬菜或調味料的干擾,百分之百就是超爆滿的肉類口感!

如果跟熊一樣是外帶,熊媽都會準備生菜(就是好市多可以買到的那種美生菜),一口比薩一口生菜搭配起來非常美味,超級厚實的飽滿肉感,加上香噴噴的起司風味,這就是蘇阿姨最誘人的地方

以味道而言,蘇阿姨不管是比薩或是炸雞都非常有特色,但以舒適度而言,除非只能在店裡用餐,不然外帶真的會有更好的用餐感受唷!(但交通距離最遠不要超過30分鐘,不然口感也會影響哩!)

蘇阿姨比薩屋

地址:台北市大安區光復南路300號(地圖請點此

電話:(02)27402328

營業時間:中午十一點至晚間十點(週一公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/Auntsupizza0316/

訂位方式:平日午餐時段11:00-12:00開放訂位,晚餐時段17:00-18:00開放訂位。假日訂位資訊:午餐時11:00-11:30開放訂位,晚餐時段17:00-17:30開放訂位,現場保留座位提供現場候位

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