香港尖沙嘴消夜美食‧The Luxe Manor帝樂文娜公館dada bar華麗小酌酒食

2016-05-06 香港旅遊自由行 views

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想感受香港的夜生活與酒吧?熊喵推薦帝樂文娜公館二樓Dada Bar,氣氛慵懶環境華麗美食美酒一應俱全

 

從開始工作至今,前幾次到訪香港,幾乎都是為了工作而來

包括曾經與東方新地與壹週刊的記者們一起工作,也幾次是為了獨立採訪而來

 

第一次為了休假而飛往香港,其實是幾年前熊的生日,也是第一次跟喵一起出國

那時候原本就想好好放鬆一下,一起感受一下香港的夜生活與酒吧

 

但因為邊吃邊玩很快就累了,所以當時的目標也無法實踐(因為直接睡著了。。。)

而直到這一次,熊跟喵受邀造訪The Luxe Manor帝樂文娜公館

一邊拍攝工作之餘也才感受到這裡的酒吧氣息

 

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平心而論,雖然The Luxe Manor帝樂文娜公館並非超大型五星級飯店

但設計感與服務,再加上獨特的客房氣氛,或許更加適合感官強烈的旅人。。

 

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包括絕佳的套房起居空間配置(住宿文與介紹請點此

 

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還有相關的空間設計感,都讓熊跟喵大開眼界(住宿文與介紹請點此

 

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再來,包括很有特色的北歐餐廳FINDS,也是帝樂文娜的最大特色之一

名為FINDS並非要找尋些什麼,而是以北歐各國做為象徵

包括芬蘭FINLAND、冰島ICELAND、挪威NORWAY、丹麥DENMARK及瑞典SWEDEN五國縮寫

 

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當然,一家好飯店除了有各式房型與公共空間與餐廳之外,如果再加上一家燈光美氣氛佳的Bar

就真的是吃喝玩樂樣樣俱全啦!所以在熊喵的帝樂文娜初體驗系列裡的第二篇文章

就是針對位於二樓的Dada Bar + Lounge來做介紹唷!

 

以帝樂文娜的設計感而言,相信大家都能理解這種色彩豐富且濃郁的創意,當然在bar風格上也不例外

之所以取名Dada Bar + Lounge,就是以達達藝術風格加上爵士樂與美食美酒,打造出超現實的華麗感

 

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當天造訪時正好是週日晚間十點半左右,所以人潮比較少,也沒有樂隊演奏

但如果是週五週六兩天,晚上十點到深夜都會有樂隊表演爵士樂,那氣氛就更加正點啦!

其實前一天晚上,熊跟喵本來就想要上樓感受,但剛好是有人包場,所以擦身而過沒有機會

下次如果再到這裡,一定要專程來聽聽好音樂。。。

 

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不過,雖然週日沒有樂隊,但整體的氣氛還是不錯,加上上大紅色的裝潢,彷彿進入時空隧道回到過去

 

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這地方也很適合三五好友邊喝邊聊,下次熊喵就找群朋友來這裡開趴好了(喵之聲:你酒鬼魂又開始了)

 

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既然稱為Bar,自然要有很多酒精類飲品

所以熊也稍微整理了一下,調酒類的品項請點此,烈酒類的選擇請點此,紅白酒類則點此

 

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另外在餐點部分

其實也都有完整的菜單可以查詢,所以熊就不佔版面哩(餐點品項與價目請點此,全中文請放心XD)

 

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因為入住套房,所以有餐飲額度能在Dada Bar用餐,所以熊跟喵先點上一壺熱茶與一杯House Wine

 

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到了香港這麼多次,倒也沒有跟喵好好來一場小約會

除了能跟好友盡興地度過一晚,Dada Bar + Lounge也是個約會的絕佳場所

 

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大概十分鐘,熊跟喵選擇的餐點就上桌啦!(看起來很棒對吧,光是擺在桌上就已經非常逼人了)

 

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首先,就是這款看似簡單的炸物。。。

第一道是炸雞肉丸配檸檬與香草醬汁(每份98元港幣,約合台幣412元)(所有菜色都還要另加服務費唷)

這道是喵一眼就看中的菜色,雞肉丸炸得恰到好處,看起來雖然不太特殊但裡面都是肉汁

單吃就已經很有味道,再加上檸檬與香草醬汁的清爽感,讓這一道變得非常討喜(搭紅酒也很適合)

 

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接著,這是自家製煙燻三文魚(鮭魚)沙律(每份148元港幣,約合台幣622元)

 

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一樣是走簡單的風格,但蔬菜極度新鮮,加上淡雅微酸的醬汁,讓多油脂的鮭魚吃起來更順口

包括酪梨 馬鈴薯 番茄都是多汁且飽滿,這道很適合搭配濃郁酒類或是飲料的朋友。。。

 

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最後,就是熊選的經典芝士漢堡配炸薯條(每份138元港幣,約合台幣580元)

 

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有搭配三種不同的醬料,但熊還是偏好吃原味最正點(事實證明,這裡的漢堡或薯條其實都不需要沾醬)

 

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紮實的牛肉餅搭配多汁的洋蔥跟番茄,大口咬下過癮度百分百

再來,就是一口培根一口酸黃瓜作為搭配(當然,你也可以一起都夾進去吃,只要咬得下去就沒問題)

雖然只有三道菜色,但就能吃得精緻又有些份量,再加上紅酒跟或是調酒更合拍唷!

 


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Dada Bar + Lounge(The Luxe Manor帝樂文娜公館)

地址:香港尖沙咀金巴利道39號二樓(捷運尖沙咀站)

電話:(852) 3763 8888

傳真:(852) 3763 8899

電郵:info@theluxemanor.com

官網:http://www.theluxemanor.com/default-zt.html(飯店本體)

        http://www.dadalounge.com.hk/(Dada Bar網頁)

粉絲團:https://www.facebook.com/theluxemanor

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