孕期月子食補‧哺乳聖品白蘭氏雞精食感心得之快速即食五分鐘打造完美吻仔魚蒸蛋與香菇雞絲粥

2017-09-14 懷孕親子育兒 views

從懷孕前開始飲用白蘭氏雞精的喵,到了產後護理之家也沒有間斷,白蘭氏雞精不只單喝營養方便,熊還用白蘭氏雞精親手下廚打造吻仔魚蒸蛋與香菇雞絲粥哩!

其實從等待Wynnston出生,到現在已經出生滿四週,熊一直都很感謝所有人的協助,也很慶幸喵跟Wynnston的身體都相當健康,不過除了遵照醫生跟人之初產後護理之家的囑咐之外,這一段時間的身體狀態,其實也跟白蘭氏雞精有很重要的關係

所以前段時間,熊也分享了剛到人之初的時候,喵其實就有很穩定的奶量。

大家都知道湯湯水水對孕婦有很大的幫助,再加上營養份充足也很重要,所以從孕期之前就開始喝白蘭氏雞精,也是這段時間狀態完美的重要關鍵之一(詳情請看產後追奶紀錄·哺乳聖品&恢復體力之白蘭氏雞精入手啦!

不過,這段時間不只喵有天天喝白蘭氏雞精,熊雖然不必生產,但每天也是工作與照顧喵跟Wynnston多頭燒,所以為了維持體力,熊也是以平均兩天三瓶的狀態努力補氣力

所以這一篇的重點,就是要來跟大家分享以喵為主的白蘭氏雞精飲用後真實感受,以及一路上的身體變化

首先,喵大概是從生產前兩週開始喝,每天都是一瓶到一瓶半的速度,接下來生產後繼續以一天兩瓶的狀態補充

也因為穩定的飲用,所以在孕期最後接近預產期時,即便喵每天的胃口都不算太好,但包括最後一兩晚的假性宮縮及胃口不佳的雙重壓力下,都還是能維持著不錯的身體狀態

直到生產後隔天,說起自己身體的情形,喵坦言剛生產第一天的確有些虛弱,但跟許多人自然產後的疲倦狀態相比,都還算是有不錯的精神情況與身體強度

經過一晚的休息搭配兩瓶雞精,第二天起床時就已經好了不少

拍攝當天為住院三天後,熊跟喵入住人之初產後護理之家,雖然生產完還不到一週,但大家都很驚訝喵的元氣恢復得非常迅速,看不出來三天前才剛生完小孩呢!

但為了增強體力,喵在產後之家用一天平均1.5-2瓶的速度趕進度,之前喵曾經聽過很多朋友說,在產後之家的第一週都還是相當虛弱,但喵則是第二天就元氣十足了

不過,就像熊一開始說的,就算搭配白蘭氏雞精的食補效果,一切的身體情況都還是要經過專業醫療人員的評估,包括該回診就要回診,如果不舒服還是要去看醫生

再加上每天的營養都要兼顧,所以喵還是很認真吃月子餐,各式各樣的菜色都要攝取,營養才會均衡

但在餐與餐的中間,白蘭氏雞精會是喵最佳的營養補充品

一般來說,因為月子餐的調味都比較清淡,如果以口感而言,白蘭氏雞精也可以增加一些香醇感與口味層次,再加上產婦首重湯湯水水,所以能提供營養的雞精更是上上之選

身為產婦,喵認為養身茶飲跟中藥湯頭喝多了會比較無趣,反倒是無油脂;零膽固醇的白蘭氏雞精喝起來才過癮!

除此之外,喵還發現了白蘭氏雞精的另一個特色,這部分一開始熊還沒有發現

生產後的第一天,喵一直擔心會有著奶水不足的問題,但第一時間由護理師協助擠出初乳之後,接下來隔天乳量從每次30ml提升到60ml,到了產後之家之後也都有每次30分鐘80ml的水準(後來則是每30分鐘就能有100-120ml)

不過,奶量真的也是每人不同,所以這並非一個絕對值,而是一個相較之下的感受

也因為這樣的狀況,讓熊跟喵意外發現這個驚喜,喵甚至稱呼白蘭氏雞精是哺乳神器哩!

綜觀超過兩週的實際感受,喵認為白蘭氏雞精的確不只有鞏固孕期尾聲的體力,還能加強生產後的迅速恢復能力

如果再搭配月子餐的加乘效果,跟方便產婦哺乳,所以接下來的日子裡面,喵還是會繼續一天兩瓶白蘭氏雞精哩!

而從喵在人之初產後之家的第二週開始,因為每天都吃著月子餐,所以有時候也會有點吃膩

也因為這樣,熊也開始會幫喵打造一些自製的粥品與蒸蛋轉換味覺,所以熊這次製作的菜色,就是熊牌特製白蘭氏吻仔魚蒸蛋與香菇雞絲粥

不過,畢竟熊多半時間還是需要拍照工作,所以到底要怎麼快速打造出健康又不麻煩的菜色呢,認真想了一下,發現只要使用白蘭氏雞精當作高湯,就可以省下很多時間,也自然能展現出很多不同的風味

首先的第一款熊牌特製粥品,就是雞精香菇雞絲粥,其實要打造這樣一碗粥,根本不需要五分鐘

因為這樣的菜色本來就該是生活化的做法,所以熊完全沒有為了這碗粥去購買額外的食材,對熊而言,這樣的粥品不只營養,其實還有清冰箱的概念

也因為這樣,所以熊就以蔥花搭配香菇,搭配之前剩下的一些雞絲,就能打造出一碗美味又營養的粥品

這就是白蘭氏香菇雞絲粥會用到的食材,其實除了雞精跟已經成形的白粥(或是白飯亦可)之外,其他的食材都能視狀態調整

首先,把原本就有的白粥放進砂鍋裡,然後直接加上適量的白蘭氏雞精,基本上喜歡吃的稀一點就加兩瓶,喜歡吃的比較濃郁就加一瓶,這都可以個人化決定

再來,把準備好的香菇放入,再加上已經剝好的雞絲,然後可以酌量加上調味料,熊建議可以搭配一些淡醬油或是胡椒,甚至是一點米酒跟味綝都可以

煮到微滾,就可以準備上桌,上桌前記得可以搭配蔥花或海苔絲,再加上切半的小番茄可以配色(也可以搭著黃色的蛋絲)也很正點哩!

以味道而言,雞精本身展現出一種濃郁又不膩口的風味,吃起來不會太膩口,健康度也非常的高,喜歡搭配什麼料都可以自己加入,怎麼煮都不會NG啊!

再來這一道,則是由基本版蒸蛋升級的白蘭氏吻仔魚蒸蛋

食材部分也是跟香菇雞絲粥有一樣的概念,就是冰箱裡面有什麼就用什麼,不必刻意去多買(如果常煮飯的朋友就知道,有時候為了煮幾道需要特殊食材的菜色,最後的後果就是更多食材堆在冰箱裡用不到,反而更浪費)

首先,就把兩顆蛋打在碗裡面,然後加上吻仔魚

然後加上一小碟的橄欖油

再來,以熊的習慣而言,兩顆蛋就是搭配一瓶白蘭氏雞精,三到四顆蛋則是兩瓶雞精(這樣的份量是兩顆蛋加上一瓶雞精)

半小時後,香噴噴的吻仔魚蒸蛋就上桌了,說實在話,這樣的菜色真的是簡單到不行,最大的重點其實就是把雞精當成高湯使用,加熱後的白蘭氏雞精能有更棒的層次感,加上吻仔魚提出一種甘甜帶鹹的香味

每一口風味都極度飽滿,這就是利用白蘭氏雞精打造的吻仔魚蒸蛋

說實在話,從產前到產後之家(至今每天都喝)的實際體驗感受,也讓熊跟喵對白蘭氏雞精變得更有信心,對我們來說,即便現在有各式各樣的雞精品牌,但如果要說起即食度與方便保存與攜帶度而言,白蘭氏絕對是我們心中的第一品牌啊!

留言回覆