安和路東區餐酒館‧SUNMAI BAR金色三麥精釀啤酒吧安和店&龍眼甫子&火燒紅蓮寺&伊比利豬雪花串燒

2018-04-01 大台北美食餐廳 views

無論獨飲或共享,熊都很喜歡SUNMAI BAR 金色三麥精釀啤酒吧安和店的氣氛與美味,除了15種精釀啤酒之外,不少燒烤與炸物料理不只能搭酒,即便單吃也不讓人覺得負擔,加上交通方便,喝酒不開車更輕鬆

從大學時代開始,熊就對啤酒有著不錯的興趣,但從一開始接觸的大量販售型商業啤酒開始,逐漸體驗不同的風味,隨著時間過去,熊也因為這樣開始學著感受精釀啤酒,感受細微的風味變化與每一種啤酒的特色及屬性

對熊來說,即使當了爸爸,也比較難以日日週週都找來三五好友相聚,但對於精釀啤酒的熱愛,卻是一點也不減當年,而且每次上飛機之前,熊幾乎都會在機場來杯金色三麥精釀啤酒(而且大概都是火燒紅蓮寺)

所以這次接受SUNMAI BAR 金色三麥精釀啤酒吧的邀請,而且又在熊家附近(最熟的東區啊!),真的是非常愉快的經驗,趁著假日的午後,一口氣可以品嚐15種啤酒跟不少菜色,真的很過癮喔

在金色三麥這裡喝精釀啤酒,其實是一件不必想太多的事情,每一杯都很有特色也頗好入口,不會苦澀也沒有怪味,整體而言即便是女孩子也不必擔心

其實這家SUNMAI BAR 金色三麥精釀啤酒吧安和店,就在安和路跟仁愛路四段路口

因為超級接近忠孝敦化站,搭捷運很簡單,再加上公車選擇也超多,只能說是交通超方便,而且周邊空間也很舒適,來這邊喝一杯實在非常愉快

走進店裡,就能感受到SUNMAI BAR 金色三麥精釀啤酒吧的輕鬆氣氛,入口左邊有兩桌舒適的低矮沙發區

其實一般的酒吧,或許都給人一種夜幕低垂的感受,但熊一直都覺得,真正的精釀啤酒其實代表的是一種精神,而非一種只能夜晚享用的飲料

所以這次熊特地挑了午後來拍攝,也呼應了熊喜歡的方式,只要不開車不騎車,找個舒適的角落點上一杯,就能體會到心境的流轉

看著窗外,真的很舒服啊!

另外,如果不想出門,其實這裡的精釀啤酒也有瓶裝版本(但並不是每種口味都有,所以如果想要全制霸,還是建議直接到S金色三麥精釀啤酒吧安和店)

再往內走,整體的環境跟燈光就變得更舒適柔和

最裡面這個區域有著熊頗欣賞的氣息,簡約的木質調性之餘,還帶著一點時尚感,左邊牆上有藝術家的作品

最右邊的區域,則是能讓人舒適坐著靠著的空間

再來,熊當然要帶大家來看看SUNMAI BAR金色三麥精釀啤酒吧安和店的菜單,其實以這家精釀啤酒吧而言,最重要的菜色就是這15種精釀啤酒了

除了四種經典風味之外,其他11種季節型風味都在吧檯前的點單上

再來,打開SUNMAI BAR金色三麥精釀啤酒吧的菜單,第一頁的特色酒款就是金色三麥跟北京大躍酒廠喝做的龍眼甫子啤酒(190元,杯)

再來這杯,則是很有特色的新酒款,名為罰三杯拉格(170元,杯,連點三杯只要450元)

看完兩款季節新酒,接下來這一頁就是經典口味大集合

像Maggie最愛的就是蜂蜜啤酒,熊媽則是熱愛德式小麥啤酒,熊本身通通都喝過,不同的時候挑不同口味,就是最棒的方式

再來,又是各式各樣的不同口味,包括熊最常喝的火燒紅蓮寺跟這次第一次感受到的三重春啤

再來,則是比較濃郁的三款酒,包括百步蛇IPA,以及黑頭車司陶特跟黑吃黑司陶特(都是220元,杯)

最後壓軸的三款,則是特色十足的桂花釀,以及紅衣小女孩跟港口男兒(都是220元,杯)

再來,如果你不知道要挑哪款啤酒(其實這種事在金色三麥常發生),所以SUNMAI BAR金色三麥精釀啤酒吧有自選啤酒組(每組四小杯,380元,不可重複)

最後如果你真的不喝酒,或是想要喝得更濃烈,這裡也都有對應的選擇(這也實在太佛心)

對了,SUNMAI BAR金色三麥精釀啤酒吧不只有精釀啤酒,當然也有各種搭配酒類的餐點,首先這裡有三種套餐組合

接下來就是各式各樣的單點菜色,包括四種不同口味的西洋燒餅(比薩)

再來,就是嘴巴饞系列的雞肉與豬肉串燒

再來還有沙拉菜色

當然,炸物部分也一點都沒有少

如果搭配的沾醬不夠,也能加價購買哩!

看了這麼多菜色跟酒單,接下來就是在吧檯區好好感受一下各種精釀啤酒的口感

15種精釀啤酒通通齊聚一堂,說真的每一款都很有特色

以SUNMAI BAR金色三麥精釀啤酒吧提供的啤酒而言,整體的概念都是走清爽層次風,包括蜂蜜香味與果香,加上堅果或是巧克力香氣,都讓人感受得恰到好處而不會過度強橫猛烈

因為整體選擇真的太多,而且每個人的喜好都有些不同,所以熊也請吧檯手推薦兩組自選啤酒組合,一組是走清爽淡雅風,另一組則是沈穩層次風

首先第一輪,當然要先摸清楚自己最適合的品項(畢竟金色三麥安和店這裏有全部的15種品項,想全制霸的朋友,一定要來這裡)

但如果想喝的最廣泛,總不可能一次點上15杯,所以這裡也有很不錯到自選啤酒組(每組四杯380元,啤酒種類不可重複)

而吧台手推薦的第一組,從左到右分別是清爽系的季節新酒罰三杯拉格(170元,杯,連點三杯只要450元),以及香氣勃發的三重春啤(200元,杯),加上算是IPA裡的小清新口味百歩蛇(220元,杯),以及最右邊的台灣大陸頂尖合作組合的龍眼甫子(190元,杯)

首先,就是這杯窖藏感十足的罰三杯拉格(170元,杯,連點三杯只要450元),沒有經過熱處理,也沒有經過過濾,直接從酒槽撈起來就能喝的口感,明顯的果香跟啤酒花的淡雅香氣通通表露無遺

而另一杯讓熊超有感的酒品,則是最右邊的台灣大陸頂尖合作組合的龍眼甫子(190元,杯),所謂的甫子就是杜甫跟孔子,也就是在啤酒裡面搭上了四川花椒,然後再跟金色三麥的龍眼蜜進行一場精釀大三通,就展現出香甜又微嗆的這杯層次逼人風味

喝完了清爽版的四杯組合,接下來則是個性風的厚實四杯組

話不多說,從左到右括火燒紅蓮寺與黑麥啤酒,再加上黑頭車司陶特跟黑吃黑司陶特(都是220元,杯)

以這四杯而言,熊最愛的則是第一杯,也就是熊個人上飛機前很愛喝的火燒紅蓮寺(200元,杯)

熊之所以深愛,其實就是在清爽酒體中,居然帶有絕佳的煙燻味道與桂圓香氣,那種厚實又圓潤的香味跟甜度,是熊最喜歡的氣息

再來這杯黑頭車司陶特(220元,杯),走一種焦香味的黑麥氣息,口感綿密細緻但質厚不死板的酒體,再加上一點點咖啡味,熊個人頗為欣賞

品味完幾杯特色酒款,再來就是一整桌酒菜通通出現,沒想到這裡也能吃得這麼豐富(大家可別以為這裡只有啤酒可以喝,其實下酒菜也是相當正點)

首先介紹的墊墊胃系列,就是眾樂樂版本的西洋燒餅(比薩)組合(550元,三種口味),一共有四種口味可以挑三種,熊這次選了經典瑪格麗特,搭配經典煙燻起司跟最特別的草莓族香腸口味

最下面的部分,就是最特別的草莓族香腸口味

中間則是經典瑪格麗特

最上面則是混搭多種起司口味的經典煙燻起司

經典瑪格麗特酸香感十足,搭配濃郁起司讓人百吃不膩,再來這塊經典煙燻起司很適合搭配濃厚的黑麥系列啤酒,起司香氣濃郁逼人,真的很有特色

最後,熊要特別跟大家介紹這款草莓族香腸口味,淡雅香氣跟略帶甜感的香腸一起入口,餅皮彈牙度高,最適合搭配清爽版的精釀啤酒,不會互相搶味道,也不必擔心酒菜不搭

品嚐過幾道菜色,再來就是四杯特色啤酒,從左到右分別是色彩最鮮豔的火龍果與覆盆莓口感力作紅衣小女孩(220元,杯),加上每次上飛機前幾乎都會來上一杯的火燒紅蓮寺(200元,杯)

以及清爽細緻感十足的暗黑蜂蜜(200元,杯)跟桂花醸(220元,杯),都屬於不分男女老少的舒適酒款

再來,就是兩個燒烤系的組合套餐上場!

首先是好逗陣串燒組合(雞肉烤串搭配豬肉烤串,再加上醃菜DELUXE,每份460元)

以雞肉串來說,口感都屬於彈牙多汁風格,調味部分一共可以分成三種,蔥鹽口感鹹香夠竟,一方面也能讓肉汁更顯香甜,九層塔走濃厚香氣感,搭著雞汁相對討喜

而最有特色的則是義式調味,鹹甜混搭的多變層次,又是超適合搭配清爽版精釀啤酒的最佳選擇。在這裡吃飯,你完全不必擔心菜色太油太膩太鹹,就算直接單吃菜色也很輕鬆

再來,伊比利豬雪花串燒口感紮實,肉汁要越嚼越香越爆發,再加上肥瘦混搭度足夠,趁熱入口實在讓人難以抵抗

再來這道是雞肉好蔬福組合(雞肉烤串搭美人腿,再加上玉米筍,每份350元),雞腿肉部分延續著跟之前相同的高水準,玉米筍跟美人腿都可以沾鹽展現鮮甜湯汁感

但說真的,好蔬菜什麼都不必搭配,直接剝開咬下,嗯!爽度就是這麼簡單

最後這一款,就是三個套餐裡面唯一的一個炸物選擇,名為執行長耍炸組合(薯條加上BJ4鹹酥雞,還有執行長蜂蜜辣醬,每份350元)

鹹酥雞口感脆而不乾硬,裡面則是軟嫩多汁,吃起來實在很爽快。以這道來說調味算是清爽度很夠,完全沒有負擔感

再來,這道是最後又單點的心臟病炸辣椒(130元,份),看起來簡單但吃起來卻是有種優雅的刺激感

其實炸辣椒本身的確有一些些辣度,但因為外層的口感脆而不刮嘴,再加上可以搭配溫潤醬料,說實話吃起來先辣後香完全不讓人覺得太嗆,淡淡的爽度與一絲辣感,的確是相當值得品嚐的單品

最後的壓軸,則是四月份開始上線的兩道新菜,雖然還未正式定名與確認價位,但唯一可以確定的是,兩道菜色都走開胃的微辣路線

以這道來說,帶有花椒感的花生與微微的辣度,讓外表酥脆的雞肉塊吃起來爽脆過癮,不會過度濃厚的風味不會讓大家的味蕾失能,自然也不必要因為點了太多菜,還要再多點更多解膩的精釀啤酒

在這裡喝酒配菜,就是一種隨喜的舒適感,而不會是因為菜色太鹹的權宜之計

壓軸的花生,也是走香辣風,這一盤熊一個人可以吃得下三份,百搭的香辣口感沒話說

以風味而言,熊對於SUNMAI BAR金色三麥精釀啤酒吧頗有信心,因為這裡不只能喝酒,而且也不是那種只能專屬晚上買醉的格局,再加上菜色調味不會刻意增加,反倒讓人能好好的品嚐味道,也不必有種被強迫點酒的不舒服感

簡單說,在這裡可以不只能純喝酒,還可以品嘗到很紮實又有好風味跟層次感的料理,所以熊會建議把這裡當成咖啡廳,只要不開車不騎車,想喝個一杯兩杯三杯通通都沒問題,而且可以喝的舒適優雅哩!

最後最後,因為SUNMAI BAR安和店常會有不定期的店內活動或新的酒款,建議大家可以加入他們的粉絲團或IG才不會漏接訊息喔!Facebook➡   https://www.facebook.com/sunmaibar/
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SUNMAI BAR金色三麥精釀啤酒吧(安和店)

地址:台北市大安區安和路一段55號

電話:(02)27510055

營業時間:週一至週四下午三點至晚間十二點,週五下午三點至凌晨一點,週六中午十二點至凌晨一點,週日中午十二點至凌晨十二點

粉絲團:https://www.facebook.com/sunmaibar.anhe/

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