東區甜點美食‧紐約千層蛋糕Lady M母親節蛋糕首選之玫瑰千層蛋糕(5月限定)與櫻花莓果千層蛋糕&百香果起司蛋糕&皇家奶茶慕斯蛋糕&草莓海綿蛋糕&巧克力漸層蛋糕

2019-04-26 大台北美食餐廳 views

吃了這麼多甜點與蛋糕,熊喵跟家人依舊深愛Lady M的特色與風味,這次搶先感受甜香濃郁超有特色的母親節限定玫瑰千層蛋糕,在加上櫻花季限定的櫻花莓果千層蛋糕,再加上常備款草莓海綿蛋糕與皇家奶茶慕斯蛋糕,搭配酸香動人的百香果起司蛋糕,展現出花香果香與多層次變化口感

雖然一直以來,熊跟喵都不是甜點魔人,也不會誓言要吃過全世界的美味甜點

但對於來自紐約的千層蛋糕Lady M,卻是我們的最愛,所以無論是媽媽生日或是偶爾想要吃點甜點或是蛋糕,位於國父紀念館站旁的Lady M旗艦店也是我們的少數選擇之一

所以除了自己很愛買,熊之前也到這裡採訪過幾次(初訪細節請點此,二訪細節請點此)。以熊個人最愛的品項而言,香蕉千層酥跟原味與茶香或是果香的千層蛋糕還是熊個人最愛的品項

而這次受邀再訪,則是以充滿春夏風情的水果氛圍為最大特色

平心而論,Lady M的飲品並非強推主打款,也不是走浮誇逼人的路線。但是整體風味仍然有水準上表現。如果是兩人造訪,熊是建議一杯咖啡或茶,搭配一杯果香十足的氣泡飲會是最佳的方式

接下來,這就是熊今天會介紹的所有品項

包括一整顆九吋的玫瑰千層蛋糕(5月限定),搭配香甜感十足的櫻花莓果千層蛋糕,還有百香果起司蛋糕與皇家奶茶慕斯蛋糕,加上很有鬆軟感的草莓海綿蛋糕跟巧克力漸層蛋糕

對了,因為讓大家都能買回家品嚐,再加上現在的家庭人數可能不會太多,所以這次的母親節蛋糕還有預購限定的六吋份量

再來,熊就慢慢地跟大家分享今天的各種品項吧!

首先第一款是百香果起司蛋糕(每片270元,一顆十片2700元),也是全新的台灣首度上市新品(SOGO復興館粉紅門市的限定商品)

以口感來說,除了底層的全麥餅乾本身就很香脆之外,主廚還加入椰子片,搭配百香果醬與馬斯卡彭起司混搭出細膩滑順口感的起司蛋糕,有淡雅的椰子香氣跟果香酸甜感,實在有一種非常清爽的夏日風情

再來呢,就是一款熊跟喵都很愛的超級香氣爆炸款式,名為皇家奶茶慕斯蛋糕(每片270元,一顆十片2700元)

以味道來說,這款皇家奶茶慕斯蛋糕可以一口氣有三種享受

包括底層的巧克力海綿蛋糕跟牛奶巧克力慕 斯夾層,還搭配上層的不同濃度的層次大吉嶺風味奶茶慕斯,除了牛奶巧克力本身很迷人之外,濃到化不開的奶茶香氣更是整塊蛋糕的最靈魂特色

經過兩款的重磅口味之後,再來這道是相對淡雅舒適的草莓海綿蛋糕 (每片260元,一顆十片2600元)

即便沒有非常浮誇的外型,但這款草莓海綿蛋糕卻是最受歡迎的六款蛋糕之一,混著萊姆酒和櫻桃白蘭地香氣鮮奶油的舒適口感,搭著香草海綿蛋糕跟草莓,不管是誰都喜歡的美味口感,是最適合當作長輩生日的壓軸甜點選擇(有不輸給紅葉蛋糕的對稱感)

如果你是巧克力的死忠粉絲,接下來這款巧克力漸層蛋糕(每片260元,一顆十片2600元)會是很棒的純粹巧克力選擇,

用法國巧克力打底之餘,還要把上層的純苦巧克力慕斯搭配牛奶巧克力慕斯,然後加上可可粉讓苦甜風味交織,展現出一種成人版的巧克力魅力

再來這一款,其實早在4月3日就已經在台灣首度上市了,因為這款是第一次出現的櫻花莓果千層蛋糕(每片280元,一顆十片2800元)

主廚特別挑選琦玉縣產的櫻花果醬與特製的草莓果泥,在色彩上表現出像是吉野櫻一般的淡粉色奶油,然後再加上招牌千層

然後最棒的地方,是熊很愛的表層粉色鏡面,因為那是用櫻花果醬搭配白巧克力混製成的甘納許,最上面還加上桃粉色的覆盆子粉

這款不管是看起來很浪漫,吃起來也兼具浪漫與紮實感,每一口都讓人有強烈幸福感!

再來,這就是最後的壓軸蛋糕,也就是4/30開始販賣,整個五月都能買到九吋份量蛋糕的母親節限定玫瑰千層蛋糕(每片280元,一顆十片2800元)

以味道來說,熊很喜歡這款蛋糕的千層餅皮是以原味風打底的質樸感

中間的玫瑰卡士達及上層玫瑰果泥與可食用玫瑰花瓣,都讓人感受到飽滿香氣與甜美感,卻沒有任何過甜過膩的辛苦度,相當適合當作送給媽媽的母親節禮物

即使價位不低,熊跟喵與家人還是最愛這家的千層蛋糕哩,希望未來還能有更多帶酸味與口感取材更有特色的風味,甚至如果能推出限定版本的鹹點心,或許也是很棒的變化哩!

 

Lady M台北旗艦店

地址:臺北市大安區光復南路 240 巷 26 號 1 樓(國父紀念館站2號出口右側)

營業時間:上午11:00至晚間21:00(售完為止)

內用規則:每組客人內用限時 60 分鐘、90 公分以上的顧客每人低消一片蛋糕加一杯飲料(外帶費與服務費需另加)

Lady M Taiwan 官方臉書:https://www.facebook.com/Ladymtaiwan/

客服專線:(02)77308660(上午九點至中午十二點,下午一點至晚間六點,例假日及國定假日暫停服 務)

 

Lady M晶華專櫃

地址:晶華酒店 1F (台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號 1 樓)

營業時間:純粹外帶,上午十點至晚間九點(售完為止)

外帶規則:單片外帶為主,每位顧客限量 6 片,如需九吋蛋糕仍得視現場公告數量為主

 

Lady M粉紅門市

地址:SOGO台北復興館B2 (台北市忠孝東路三段300號)

營業時間:週日~週四 / 10:00~21:30 | 週五、週六及例假日前一天 / 10:00~22:00 (售完為止),只限外帶。

特別活動:4/4-4/30消費滿1,500元(含),即可獲得抽獎券一張,最大獎為六吋玫瑰千層蛋糕。(數量有限,抽完為止)

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