南京東路‧金車柏克金啤酒餐廳之歡聚親子家庭用餐的均衡選擇&溫溫也能吃的雞肉南瓜燉飯&甜鹹香濃鴨肝烤布蕾搭煙燻啤酒風煎豬腩排

2019-11-16 懷孕親子育兒 views

一提到啤酒餐廳,多半給人一種歡聚十足但卻未必適合全家同訪的感覺,但這次造訪金車柏克金啤酒餐廳,從早到晚都有不同菜色與餐點搭配方式,無論喝酒與否都能有不錯的感受,而像溫溫這樣的兩歲多孩子,也能在這裡找到相當適合的菜色,如果在不開車的狀態下,大人小酌小朋友享受健康美食實在超完美

自從成為了爸爸媽媽,再加上工作依舊是相當忙碌,所以熊跟喵一直想著,到底該如何才能用在最均衡也能同步兼具家庭與工作的方式,讓溫溫能有很棒的親子生活

所以對熊來說,只要在可以安排的狀態下,平常日下午五點半之後,熊會選擇接到溫溫之後就待在家裡陪伴他,而假日則是在不影響溫溫的睡眠狀態下,一整天跟喵都會帶著溫溫在外面活動

大概從一歲左右開始帶著溫溫出門時,我們還不願意讓他外食,但直到一歲半之後,我們開始讓溫溫感受一些外面的食物

不過就因為要考慮溫溫的因素,所以我們就必須以他能吃的內容為主,整體而言多半是比較清淡的日式料理,或是調味相對簡單的鍋物

直到最近,溫溫也已接近兩歲三個月,我們決定要讓他慢慢能酌量感受坊間的餐廳與菜色,所以這次正好受邀造訪位於南京東路的柏克金啤酒餐廳,其實包括環境與空間,對孩子而言都算是不差

再者,雖然名為啤酒餐廳但是從早到晚的菜色供應變化度很高,即使是晚餐菜色也有溫溫可以品嚐的內容,也因為這樣,所以熊跟喵就帶著溫溫來一場啤酒餐廳的美味大挑戰

首先,位於南京東路二段的柏克金啤酒餐廳,也是原本的伯朗咖啡館,一樓是柏克金啤酒餐廳,而二樓則是柏克金燒肉屋

走進柏克金啤酒餐廳,第一眼的感受是蠻有氣氛的空間,的確給人一種輕鬆寫意的派對感

但是因為空間夠寬敞,所以不管是朋友歡聚或是家人,甚至是帶著小朋友的爸媽也都沒問題

座位與座位之間的距離很足夠,用餐時不會被鄰座打擾

如果你喜歡比較舒服的位置,再往餐廳裡面走,就能看到配置很完整的沙發區

最後的壓軸,也就是超大型的吧台,這算是柏克金啤酒餐廳的精神指標,也是整間餐廳最迷人的地方

很可惜熊今天因為帶著溫溫所以開車前來,開車騎車都不喝酒一向是我的規則(但下次再訪一定不開車好好喝上一大杯)

在拍照時看到吧檯上的一切,再搭配設計精美的菜單,其實就已經讓人胃口全開了(詳細菜單請點此

而這次因為是首度受邀造訪,所以菜色部分就讓柏克金啤酒餐廳團隊為我們安排,熊喵溫三人一共品嚐了包括獨家鴨肝烤布蕾(440元,份),搭配四種起司比薩(400元,份)跟雞肉南瓜燉飯(400元,份)

最後再加上一道超適合搭配啤酒的主菜煙燻啤酒風煎豬腩排(680元,份),就是非常飽足的完美選擇了!

回到座位上,就可以馬上看到該怎麼挑選自己適合的啤酒方式,這部分下次如果熊再訪,一定每一種都試試看

接下來,熊就來跟大家分享一下柏克金啤酒餐廳的菜色吧!

其實身為一家適合各種不同族群的餐廳,熊並不認為每一道菜色都要做得毫無特色才能迎合大家,而是要讓不同的菜色展現出截然不同的概念,再加上合理的介紹讓大家可以挑選適合自己的料理

所以,就以熊喵溫這次的四道不同菜色來說,大致上可以符合親子與家庭選擇

首先上桌的照到獨家鴨肝烤布蕾(440元,份)

平心而論其實第一眼蠻有甜點感受的,烤布蕾外層酥脆至極,香氣也非常明顯,一旁的烤土司看來非常脆口,精緻度蠻不錯的,作為第一道上桌的料理,的確給人一種很好的印象

但最棒的地方並非外型,而是用湯匙突破烤布蕾外表之後挖下去的滑順感,還有一種濃郁甜味與鴨肝香氣的美好口感

那種脆度跟香甜感,根本是一種不可思議的完美感(而且甜味又能讓鴨肝的厚實味道稍微圓潤和緩些)

再來這一道,則是四種起司比薩(400元,份)

而所謂的四種起司,則是包括了切達起司跟帕達諾起司,還有瑪茲瑞拉起司跟拱佐洛拉起司,平心而論以起司本身來說都很香濃,吃起來口感也很紮實飽滿

每一口都是超級香濃又很迷人的風味,但是多吃也不會讓人覺得粘膩

不過,最棒的地方除了簡單的起司餡料本身就很夠味之外,酥脆不刮嘴的邊緣反倒是熊更驚豔的重點(因為很多比薩邊都很容易被丟棄)

有圖有真相,口感酥脆飽滿的起司比薩,即使溫度稍低也很美好

再來再來,溫溫一口氣看了兩盤菜都還沒輪到他,實在是有點受不了,接下來的第三道就是為他量身定做的絕佳菜色

用南瓜跟低溫烹調雞胸肉,搭配義大利米做成的雞肉南瓜燉飯(400元,份),光是用看的就非常逼人,再加上頂部還搭配溫最愛的蘆筍跟小番茄,才一上桌溫溫就叫個不停!

以口感而言,南瓜燉飯的香氣很濃郁度恰到好處,嚼感算是中等稍硬而不會糊爛。再者,蘆筍的水分與香嫩度搭配雞胸肉都很合拍,吃起來讓燉飯更清爽,真的是夠讚的!

本來還以為溫溫未必習慣這樣的濃郁風味,沒想到溫溫超喜歡啊!

這也是熊很推薦柏克金啤酒餐廳的地方,就是即使是年紀頗小的小朋友,依舊還是能在這裡找到適合的晚餐菜色

最後的壓軸,也是純正的大人風味,也是熊超想一口肉一口酒的超療癒組合,名為煙燻啤酒風煎豬腩排(680元,份)

基本上帶著大量油脂的豬肉,在煙燻啤酒與黑麥汁的催化之下,看似大量的脂肪一點都不油膩

除此之外,這樣的肉質反倒提供了鹹中帶甜的飽滿肉汁,燒烤過的多種蔬菜搭著肥瘦相間的豬肉一起入口,那種充實又不膩口的美好程度,真的是一種很難形容的美味

以熊喵跟溫溫第一次的感受而言,柏克金啤酒餐廳比想像中有著更大的包容度,看似成人或是熱愛啤酒老饕限定版的餐廳屬性,其實是包括家人甚至是親子用餐都絕對沒有問題的

再加上附近也有不少停車場,餐廳本身環境也很舒適寬敞,所以熊喵也非常推薦柏克金啤酒餐廳給大家嘗試看看唷!這裡並不是只有愛喝酒的朋友才適合的地方,而是一家大小通通沒問題哩!

 

柏克金啤酒餐廳-南京店

地址:台北市中山區南京東路二段1號1樓

訂位專線:(02)2521-0881

營業時間:周一至周日上午八點至晚間十一點(無休)

粉絲團:https://www.facebook.com/BuckskinBeerhouse2018/

訂位網址:http://bit.ly/2pgk07S

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