台中親子飯店推薦‧大毅老爺行旅全日餐廳ZEBRA斑馬菜色&爐烤半雞&招牌松露起司夾心披薩&吻仔魚披薩&亞德里亞海的海港&好吃的組合&豐盛的沙拉

2020-02-11 國內旅遊 views

台中大毅老爺行旅不只很有藝術氣息,就連位於一樓的全日餐廳ZEBRA斑馬也很有特色。以義式料理為主的菜色適合大人小孩,加上可愛的斑馬公仔穿插其中,無論晝夜都非常可愛,特色料理爐烤半雞搭招牌松露起司夾心披薩與吻仔魚披薩,還有亞德里亞海的海港與好吃的組合都是必點料理

趁著去年底熊生日時造訪了台中的台中大毅老爺行旅,這應該是近期內熊造訪過的飯店裡最有文藝氣息與兼具網美度的特色好所在

因為就在草悟道綠園道美術館旁,也非常臨近自然科學博物館,所以帶著孩子一起來真的非常適合,放電程度百分之百啊!

(詳細內容請點此

平心而論,如果要以熊的想法而言,台中大毅老爺行旅不只很適合情侶造訪,也相當適合一家大小闔家光臨。而之前的內容裡面,熊已經帶著大家好好的認識一下這個新飯店

接下來的這一篇,熊要跟大家分享的則是台中大毅老爺行旅的一樓全日餐廳ZEBRA斑馬

在一樓的全日餐廳ZEBRA斑馬,顧名思義自然就是以斑馬為主體,而這裡的斑馬不只是圖案,而是小隻的斑馬公仔,所以只要是小朋友看到多半會開心地大叫(溫仔則是不斷的想合照)

走進餐廳裡面,可以感受到很通透的空間與陽光感,如果打開落地窗的窗簾,就能看到川流不息的車流與對面的綠意盎然

換個角度,則是全日餐廳ZEBRA斑馬的另一個用餐區

無論是撞色的沙發與座椅配置,或是大幅的斑馬圖案,都給人一種輕鬆活潑的舒適感

再往後走,也有另一幅斑馬圖畫,熊喵跟溫溫在這裡用了三餐,看到很多人造訪之後拍個不停,也展現出全日餐廳ZEBRA斑馬的完美設計感與親和力

很多新派的行旅走極簡風,但很容易過於冷調,但是台中大毅老爺行旅卻全然不會有這種狀態

再來,就是看看餐廳裡面有著好多隻可愛的斑馬,也表現出餐廳的輕鬆感與活潑度

因為全日餐廳ZEBRA斑馬以義式料理為特色,所以包括比薩跟義大利麵都屬於必點菜色,整體價位上相當合理,也適合大家點餐之後彼此分享

現做比薩的過程,也都能讓客人看見,所以每到用餐時間,也有不少人會在比薩台前拍照哩

看完空間,就來看看菜色吧!

首先第一道,是名為豐盛的沙拉21+9(480元,份),之所以這樣取名的原因很簡單,因為這道沙拉裡面一口氣包括了21種台中與周邊區域的蔬菜,使用生鮮或是清燙與酥炸的方式,展現出食材本身的美好

再者,一旁還搭配了以蒜蓉跟醃漬鯷魚,還有奶油跟香草打造而成的北義經典沙拉熱沾醬,不只酸度香氣與清爽感都很適合搭配蔬菜,讓口感吃起來層次更多元,也不會給人一種單調的感受

對了,在這裡用餐只要選擇任何一個單點菜色再加價250元,就可以升級成包括前菜湯品跟品味,再加上甜點與飲料的超值套餐哩!

接下來,就是邊緣薄脆但內餡卻軟香多汁的吻仔魚比薩(420元,份)

基本上這種風味的比薩,目的就是要讓台灣的風味跟義大利比薩充分融合

因為用蝦夷蔥跟檸檬搭配特製油封大蒜跟吻仔魚的組合,百分之百讓吻仔魚的鹹香感跟蒜香合而為一,外層薄脆裡面軟彈的風味,讓滿滿的海味大爆發!

品嚐完第一道比薩之後,再來這一款菜色名為好吃的組合(480元,份)

所謂好吃的組合包括了南瓜燉飯與30個月熟成伊比利黑豬火腿,還有布列塔起司跟濃縮義大利香醋膏,展現出香甜感與微微的酸香度,搭配厚實濃郁的黑豬火腿更顯層次

稍微詢問了服務人員,原來這道菜色除了以台灣在地南瓜搭配義大利米,裡面還要加上口感軟中帶黏的布列塔起司,每一口的香甜感與濃郁度,的確都讓人印象深刻

再來,又是一道經典比薩,這款是招牌松露起司夾心比薩(580元,份)

以黑松露醬搭配馬茲卡邦起司跟帕瑪森起司的濃郁組合,再加上蝦夷蔥提味,展現出超濃郁的黑松露風味

以味道而言,兩種起司的濃郁口感跟溫潤度,再加上黑松露醬汁跟蝦夷蔥的香氣,裡層的軟Q內餡實在是越嚼越過癮

這一款比薩很適合熱愛豐富嚼感與飽足度的朋友,吃起來真的很正點耶

品嚐完幾道料理之後,再來就是斑馬的主菜選擇,首先這道名為爐烤半雞(780元,份)

以頂級桂丁雞為食材,先用香草油醃漬過後,在用直火爐烤到表面帶有一點脆度與微焦感,光是從擺盤上來看,就能感受到超級豐沛的肉汁啊

以味道而言,因為熟度控制得非常好,所以雞肉軟嫩帶有嚼感,還有非常強烈的肉汁與香甜度,再加上檸檬與旁邊的薯條跟沙拉棒,也是很不錯的搭配方式

這樣一道肉品給人一種大塊吃肉的爽快感,很適合無肉不歡的肉食男女

再來的壓軸,則是充滿著頂級海味的亞德里亞海漁港(780元,份)

其實這道菜色的本體,是非常有特色的意大利貝殼麵,但食材部分還大膽搭配北海道干貝跟馬糞海膽,加上乾煎大明蝦跟相當有海味的醬汁,展現出滿滿的海洋風情

有圖有真相,這超級豪邁的做法,讓人有種難以形容的非吃不可感受

第一口吃下,就感受到酸香的番茄風味,但接下來的衝擊則是滿滿的海味鮮美度,無論是干貝或是海膽,以及有嚼感的大蝦跟扇貝,都是非常絕美的組合

然後口感非常彈牙的貝殼麵,也成為很棒的主食搭配,讓這一道豐盛至極的麵點成為兼具主餐感與澱粉紮實度的完美選擇

入住隔天的早餐,也是在斑馬這裡享用,因為人數不少所以我們選擇在戶外用餐,也是很不錯的感受

溫溫吃得非常開心,菜色選擇也不少

對於台中的親子飯店而言,大毅老爺行旅無論飯店環境與設計,再加上餐廳配置都很有親子親善度,推薦熱愛質感與新飯店的朋友,可以去試試看哩

 

全日餐廳ZEBRA斑馬(台中大毅老爺行旅)

地址:台中市西區英才路601號一樓

電話:(+886)-4-2376-6732

官網:https://www.hotelroyal.com.tw/taichung/index.aspx

留言回覆