夏季飲品推薦‧鮮果慢磨健康系頂級手搖飲之樂法Le Phare火龍果柳橙與楊枝芒果酪酪&清甜無負擔火龍果雲朵冰沙搭蘋果桑椹紅茶&連幼兒都可以喝的慢磨無糖蘋果優利卡

2020-07-20 大台北美食餐廳 views

台灣身為水果王國與手搖飲霸主,自然也在各種競爭與挑戰中培養出屬性不同的頂級手搖飲品牌,而這次熊造訪的樂法Le Phare就是其中之一。強調清爽鮮果系的火龍果柳橙與楊枝芒果酪酪,再加上顏色漂亮口感清甜無負擔的火龍果雲朵冰沙,還有連幼兒都可以喝的慢磨蘋果優利卡,都美好的讓人覺得不可思議

熊跟喵的喜愛,其實很多的熟悉朋友都知道,我們熱愛美食與美好的風味,但並非是斤斤計較的歪嘴雞。不過對於幾件事,熊跟喵幾乎是全然沒有忍受力,其中最常碰到的,就是過分的甜味與化學的加工感

特別是在喵懷孕後,熊對於健康這件事更加重視,所以平時就不太喝飲料的熊,更是在意飲料的成分與製作過程

而隨著溫溫長大(下個月就三歲了,好快吼)之後,熊跟喵的飲食習慣也慢慢成形,而喵也戒除了每天必喝含糖奶茶的嗜好,現在只剩下淺嚐而不會非喝不可

不過,一開始熊就說過了,在意品質這件事並不會讓我們仇視所有手搖飲。只要食材更好品項夠精,再加上不添加過度加工品與合理的低甜度(或是純粹自然甜),熊跟喵還是很樂意三不五時來上一杯

(特別是現在的台灣,實在好熱喔)

也因為這樣,熊在格友的推薦與介紹下,認識了這家樂法Le Phare,一家以優質乳品與質樸水果打造而成的手搖飲品牌,也讓熊受邀品嚐之後願意大膽介紹

因為這次熊喝到的幾個品項,居然連溫溫都可以放心喝,因為百分百沒有加糖,而且成分都是水果(基底還是慢磨蘋果汁,根本是天天喝都不怕)

成立於2014年的樂法Le Phare,其實跟一般的手搖飲品牌有些不同,整體來說除了以鮮果為主之外,搭配優質乳品跟創意,用最自然樸實與簡約的方式,展現出真實的健康美好,而不是那種虛浮的噱頭

而熊這次造訪的樂法Le Phare,是位於光華商場巷裡的正德店,這裡的手搖飲店家與品牌超級多,競爭自然也非常激烈,但樂法Le Phare的生意其實蠻好的,不少人都會專程來買

除了走鮮果路線之外,樂法Le Phare的另一個特色就是都有簡單的座位區,這也讓來去匆匆的客人可以有一點點休憩的空間

以茶飲的選擇而言,樂法算是走特色路線,而甜度部分也大概是其他品牌的七成左右,所以如果你跟熊一樣是不愛甜的健康一族,樂法會是最佳的選擇

整體而言變化不少,但跟很多茶品動輒幾十種的茶飲專賣來說,樂法的最大強處與亮點,其實是各式各樣的蘋果與鮮果系列,還有總是讓人眼睛一亮的季節限定款式

所以熊這次百分百沒有以茶品為主,而是挑了三杯季節限定,還有兩杯最逼人也是樂法最強的蘋果系列

季節限定的部分,包括芒果系的楊枝芒果酪酪(80元,大杯),以及豔色動人的火龍果基底火龍果柳橙酪酪(80元,大杯)跟火龍果雲朵冰沙(85元,大杯)

再來,第一次品嚐以慢磨蘋果汁為底搭配優利卡檸檬原汁組成的蘋果優利卡(90元,大杯),還有清甜度迷人口感層次變化大的蘋果桑椹紅茶(65元,大杯),都讓人印象深刻

好,這就是今天熊品嘗到的五杯不同品項,接下來就讓熊跟大家好好的來分享吧!

其實一開始進來,熊就注意到服務人員在製作別人的飲品

哇賽,火龍果份量真的很足,再來就是冰塊跟優酪乳,這真的是健康到不行,而且大概兩歲之後的孩子都可以完全放心品嚐

再來話不多說,就來好好感受一下樂法Le Phare的美好吧!

一開始製作的,是以慢磨機把三顆蘋果做成大杯飲品的基底,再加上不同的元素就能製作出風味層次變化超大的不同品項

左邊這杯是蘋果桑椹紅茶(65元,大杯),而右邊這杯是連幼兒都可以喝的慢磨無糖蘋果優利卡(90元,大杯)

為了要感受甜度,熊選擇蘋果桑椹紅茶的甜度是半糖,整體感覺起來扣掉蘋果汁的甜度,樂法的半糖可能比較像其他品牌的微糖

再來,口感除了滿滿的蘋果香甜感,再加上桑椹的酸香感跟茶香味道,讓每一口都滑順而沒有任何壓力,清甜幸福感相當滿溢

但最讓熊驚豔的,其實還是蘋果優利卡,因為這一杯百分之百無添加糖,但是口味卻是甜蜜到不行,還有厚實卻不過度刺激的香氣與淡雅酸味

因為所謂的優利卡,其實就是很有名的檸檬品種,一大杯飲料有三顆蘋果跟不少優利卡檸檬原汁,那種香甜與酸鮮感,光用想的就口水流滿地

再來,就是芒果系的楊枝芒果酪酪,這也是這個季節與各家品牌的必爭單品

不過呢,熊曾經試過知名品牌的楊枝甘露,但那種濃烈的話不開的椰奶度跟甜味,讓人第一口第二口很過癮,但是滿滿一大杯卻讓人越喝壓力越大

但在樂法這裡,芒果系的楊枝芒果酪酪(80元,大杯)並沒有添加椰奶,而是香氣勝過於甜味的優酪乳

再加上芒果先甜度雖然很高,但是搭配的柚子果粒酸度更明顯,所以喝起來只剩下香甜鮮酸,而沒有任何一絲粘膩

再來的下一杯,正式進入以火龍果為風味亮點的艷紅系美好

這一杯是火龍果柳橙酪酪(80元,大杯),搭配柳橙原汁跟優酪乳,再加上火龍果跟冰塊,就是最棒的完美組合

平心而論,火龍果雖然風味絕倫,但是它卻有一種比較特殊的味道,打成果汁之後可能也會更加明顯

但樂法的火龍果柳橙酪酪(80元,大杯)以火龍果為重點,但是柳橙原汁跟優酪乳的存在,讓整杯飲料的組成元素更加均衡,喝起來反而變得更加順口

最後的壓軸,也是由火龍果擔綱的火龍果雲朵冰沙(85元,大杯)

火龍果雲朵冰沙(85元,大杯)走一種雅緻的香甜感,優酪乳的酸香度讓這一杯變得風味單純而溫潤,說真的搭配半糖,對於不喜甜的朋友而言也不會有太大負擔

整體而言樂法的飲品真的都很有水準(無論食材製作搭配方式都是),除了價位稍高之外,幾乎沒有任何缺點

如果熱愛酸甜混搭度高的朋友,熊會推薦火龍果柳橙酪酪與楊枝芒果酪酪

如果熱愛鮮果本體風味的話,就是火龍果雲朵冰沙搭連幼兒都可以喝的慢磨無糖蘋果優利卡,基本上不管怎麼挑,都是無雷的完美表現就是

對了,樂法Le Phare除了飲料厲害,現在也有一個限額免加盟金的優惠活動,如果你也對加盟、海外區域代理、樂法飲品製作有興趣的朋友,其實可以大方聯絡唷(私訊小編報名參加或來電報名都行)

報名專線:宋處長0926-037-258,謝經理0936-067-694

 

樂法Le Phare(正德店)

地址:100台北市中正區八德路一段82巷7號

電話: (02)2351 0093

營業時間:上午十點至晚間十點(無休)

FB粉絲專頁:樂法Le Phare

IG搜尋:lepharelife

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