中秋節月餅推薦‧漢來美食情月典藏禮盒六種口味&情月風雅禮盒八種口味全攻略&新口味櫻花蝦干貝麻糬搭奶香枸杞&美味金月奶黃流沙與白玉蓮蓉蛋黃

2020-09-06 大台北美食餐廳 views

即將到來的中秋節,永遠都需要應景的美食搭配,對熊跟家人而言,漢來美食今年推出的情月典藏禮盒情月風雅禮盒,不只兼具絕佳的口感與細緻度,再加上新口味櫻花蝦干貝麻糬跟奶香枸杞,還有喵超愛的金月奶黃流沙與白玉蓮蓉蛋黃,實在是超級迷人啊!

無論是從進入媒體開始,或是寫了超過十年的部落格,熊跟喵從以前到現在,真的吃過很多很多各式各樣的月餅

說實在話,熊跟喵也曾經被華麗的浮誇口味吸引,甚至也曾經醉心於強大的創意與變化性,但隨著品嚐的經驗與年齡增加,對於月餅的感受其實越往傳統風靠攏

但所謂的傳統風,並不是偏愛墨守成規,而是在合理狀態下打造出以美味為概念的微創新美好,而不是為了變而變,只為了強化外型跟內容物而把味覺影響放在最後的可怕創意

所以這幾年,熊最愛的就是吃得到傳統手藝的偏傳統月餅,而熊家人最愛的前三名裡面,一定有來自於漢來美食的情月典藏禮盒與情月風雅禮盒

其實,不論是鍋物或是點心,甚至是頂級粵菜名人坊,漢來都是熊跟喵的心頭好(喵弟甚至是在高雄漢來辦訂婚宴的)

所以每一次收到來自於漢來的心意與好味道,熊都有一種非常溫暖的感受

而這次的重點,除了要先感受漢來美食邀請品嚐之外,最大的重點就是要跟大家分享這次的漢來美食情月典藏禮盒與情月風雅禮盒

從外觀上來看,走傳統雅緻概念的漢來情月禮盒,不只以木盒裱褙搭配手繪牡丹花,再加上手工刷繪金銀漆色,表現出兼具傳統卻又不落俗套的現代中式藝術

再者,月餅吃完之後也可以成為托盤,所以每年熊一定會把漢來美食的月餅禮盒盒裝留下,不然就太可惜了

(想直接購買的朋友,或是想知道更多細節,都可以點這裡

接下來,熊就開始跟大家分享這次的漢來情月典藏禮盒(大盒,每盒6顆共六顆,每顆約3.5兩,1380元)

首先,從份量來看,漢來的月餅禮盒可以分成兩種,漢來情月典藏就是大盒的選擇

而以口味來說,裡面有包括白玉蓮蓉蛋黃搭配金月奶黃流沙,還有黑芝麻核桃跟巧克力無花果

再加上日式抹茶奶黃跟櫻花蝦干貝麻糬六種口味,每一個月餅的個頭也比較大一些,對熊來說,其實比較適合家裡人數比較多,或是比較愛吃特定口味的朋友

話不多說,就馬上開箱來給大家看看吧!

哇!六種不同口味的月餅包裝的很美,份量也蠻足夠的,這一顆大概都可以讓四人分享

接下來,就讓熊跟大家分享吧!因為這次熊會一口氣跟大家介紹兩種不同的禮盒,所以在情月典藏這部分,熊就僅以三種口味跟大家介紹,另外三個就讓大家看看完整的個頭

而其他幾種不同的口味,都會在情月風雅禮盒裡跟大家清楚分享

以這次的典藏禮盒來說,熊一共切了白玉蓮蓉蛋黃搭配黑芝麻核桃,還有日式抹茶奶黃等三種口味,說真的美味程度相當逼人

簡單來說,口感走經典路線的白玉蓮蓉蛋黃,因為用了百分百的蓮子泥搭配屏東車城的鹹鴨蛋蛋黃,對熊而言第一口香甜但不膩口,但更正點的部分則是一種高雅的香氣,加上鹹度溫潤的蛋黃,真的給人一種雅緻又不平淡的美好

再來,以前熊對於抹茶入月餅總有一種不太安穩的擔心感,但這次在日式抹茶奶黃口味裡,則是一點都沒有任何問題

因為漢來美食挑了日本靜岡的上等抹茶粉搭配奶黃餡,讓抹茶香而不苦,反倒讓奶黃餡變得更有層次與香氣,讓味道更豐厚而綿長

最後,看似質樸純黑的黑芝麻核桃,卻是以一種直拳對決的甜蜜紮實風,讓熊跟喵一口接一口難以停止,說真的,其實傳統風味之所以能持續到現在,絕對非常有意義啊!

再來,就是另一款漢來情月風雅禮盒(小盒,每盒8顆每顆2兩,1180元),而在口味的部分,則是百分百一網打盡!

之所以這樣說的原因很簡單,因為你想嘗試的所有味道,都能在漢來情月風雅禮盒裡面體會

跟典藏相比,因為風雅一共包括了八種口味,所以無論是最新口味的櫻花蝦干貝麻糬跟奶香枸杞,搭配超人氣日式抹茶奶黃跟金月奶黃流沙與巧克力無花果

然後再加上經典傳統的白玉蓮蓉,還有黑芝麻核桃跟烏豆沙核桃一樣都沒少,真的很過癮啊

快來開箱吧!

個頭比較小的月餅,就很適合小家庭或是熱愛口味變化的嘗鮮一族

剛剛典藏禮盒的部分,熊跟家人已經品嚐過白玉蓮蓉蛋黃搭配黑芝麻核桃,還有日式抹茶奶黃等三種口味

而接下來的重頭戲,就是包括櫻花蝦干貝麻糬與奶香枸杞的兩種新口味

對熊而言,漢來美食這次的最挑戰之作,應該就是櫻花蝦干貝麻糬,其實一開始,熊也非常非常的擔心,到底這樣的做法是會讓風味更上乘,還是只為了變而變

等到真正品嚐過之後,第一時間就迷上了鹹中帶甜的櫻花蝦與上等干貝風味,而甜甜鹹鹹的味道再加上彈牙又有口感的麻糬,也讓人有一種味覺的亮點

再來,新口味奶香枸杞走濃郁香甜感,內餡裡面還加上了枸杞,則是甜味裡面又組合了滋補邏輯,相當得到熊媽的喜愛

再來,就是喵最愛的超正點口味金月奶黃流沙

因為鹹甜又有厚實奶香跟起司口感的奶黃餡料,每一口都是變化度極大的層次與口感,以漢來的搭配方式而言,即使沒有搭配茶或是咖啡,也不會粘膩到讓人覺得不舒服

其實傳統的月餅,風味絕對是沒有話說,但是過於油膩與甜蜜,總是美味裡的罪惡感來源

但漢來美食其實很在意這件事,所以減油減糖卻不能減少美味度,一直都是他們的主要目標

再來,熊還要跟大家強推一個口味,就是看似並非傳統,但以嶄新風味而言又非常美好的選擇,就是巧克力無花果

當然,這個口味已經是漢來美食多年來的經典創意,用頂級法芙娜巧克力搭配紅酒漬過的土耳其無花果,除了巧克力香濃甜蜜之外,還有一種淡雅的酸香感,也是熊認為這次月餅裡最西化也最有變化感又兼具美味的選擇

而最後的壓軸,就是熊每年都會吃的烏豆沙核桃,不必花俏不必多言,只要用料紮實用心製作就很好吃,這是最基本,卻也最常被大家忘記的重點

每年,熊跟喵都很愛漢來美食的各種產品,對於熱愛月餅的朋友來說,2020漢來情月禮盒也是非常正點的選擇

如果想搶時效的朋友,不管是情月典藏禮盒或是情月風雅禮盒都已經開放預購,9/15前訂購也有二波85折優惠,在全台漢來美食餐廳與網路商城都可以買到唷!(數量有限,你動作慢就買不到了啊!)

「漢來情月月餅」訂購資訊:

漢來大飯店(高雄市前金區成功一路266號)

服務專線:(07)213-5789

傳真電話:(07)215-3032

漢來巨蛋會館(高雄市左營區博愛二路767號)

服務專線:(07)555-9188

傳真電話:(07)555-9112

漢來美食網路購物商城:https://foods.qrgo.com.tw/hilai-group/

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