信義區吃到飽‧W飯店the kitchen table肋眼菲力豬肋排沙嗲自助餐肉遇之夜

2016-05-30 大台北美食餐廳 views

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信義區最時尚活潑的W Taipei推出全新周二BBQ肉遇之夜,肋眼菲力搭豬肋排羊排與香料臘腸通通吃到飽

 

對熊而言,如果要挑選一家整體最對味也最喜歡的台北飯店,W Taipei依舊是名單上的榜首

雖然不只是工作造訪,私底下也經常到這裡用餐

但真正與這裡的美食認真結緣,其實也在三年前的the kitchen table廚桌星空BBQ活動上

 

還記得約莫三年前

熊第一次受邀造訪W Taipei,開始了在這裡的美食巡禮,也認識更多志同道合的餐飲圈好友

這幾年來也受到大家的照顧與教導,讓熊也更理解飯店的堅持與想法。

 

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在三年裡面,熊跟喵已經算不清楚到the kitchen table多少次,也感受到這裡的餐點菜色逐漸進化

而這次呢,熊又再度受邀品嘗周二夜的新企畫BBQ肉遇之夜(從4月19日開始供應)

之所以稱為周二夜新企畫,那是因為the kitchen table跟一般的自助餐有些不同

 

因為這裡的菜色除了自助午晚餐之外

像是每周二的主題夜,都會有不同的全新企劃,而這次的活動就是BBQ肉遇之夜

再來,週五週六主題夜則是大船入港海鮮之夜

而週末部分則是有美得冒泡早午餐,以及全天候DIY自選漢堡單點套餐及單點服務,在這裡都可以吃的到唷

 

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好的,接下來就回歸正題,讓熊帶大家來看看the kitchen table的環境吧!

雖然大致上裝潢不變,但每次只要有新的企劃,桌面上的擺飾都會有所不同

 

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依舊是絕佳的環境,就算已經開幕不少年了,還是維持的不錯

 

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提早了一點到場,趁著大家還沒入場前拍攝一些空景,多彩卻具質感的空間設計怎麼看都討喜

 

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因為這次的主題,所以果然桌上多了很多新的布置,可愛的小豬跟相關配置證明團隊的用心

吃飯除了要食物味道好,其實相關的用心也非常重要

 

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接下來,就是取餐區域的介紹

這次的週二BBQ肉遇之夜有提供各國的頂級肉類,所以也屬於偏高的飯店自助餐價位

成人每人1880元,四歲至十二歲兒童940元,未滿四歲幼童免費(都要再加一成)

而以菜色來說,大概可以歸納以下這些(但菜色細節可能不定期調整,所以還是僅供參考唷!)

 

生鮮肉舖與冷切起司盤

帕瑪火腿 / 風乾牛肉 / 柯帕火腿 / 義式肉腸 / 薩拉米

奶酪起司 / 塔雷吉歐起司 / 戈貢佐拉起司

煙燻帕芙隆起司 / 藍紋起司

 

驚奇海味

鮮蝦 / 扇貝 / 蛤蠣 / 淡菜 / 鮑魚

 

東方美饌

北京烤鴨 / 燻雞

 

異國熱食專區

慢燉豬頰 / 牛小排/ 摩洛哥風味鮮蝦 / 檸檬香料烤雞 / 澳洲和牛千層麵

 

現切肉類

豬肉三連勝〈豬里肌與肉餅及豬菲力〉

香烤美國肋眼牛排

 

戶外燒烤

哈里薩風味羊排 / 加州風味牛菲力 /蒙古風味豬里肌 / 椰香萊姆咖哩沙嗲雞

香烤豬肋排佐辣味蜂蜜BBQ醬 / 墨西哥香料臘腸

 

夢幻甜點樂園

薄荷巧克力圓頂 / 香檳百匯

杏桃果醬起司杯 / 西西里水果糖起司蛋糕

百香果閃電泡芙 / 法式櫻桃焗布丁

 

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既然名為肉遇之夜,自然所有的菜色都是以肉來貫穿

所以左邊的熱食區,就是各種不同風味與特色的肉類料理

 

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以味道而言,這次的肉類料理豐富度極高,再加上調味都相對有變化,所以不會讓人很容易膩

 

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光用看的就讓人難以忍受,整體是一個色香味俱全的狀態

 

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再來,這個區域就是生鮮肉舖與冷切起司盤

菜色包括帕瑪火腿 / 風乾牛肉 / 柯帕火腿 / 義式肉腸 / 薩拉米

奶酪起司 / 塔雷吉歐起司 / 戈貢佐拉起司

煙燻帕芙隆起司 / 藍紋起司

 

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除了國外,熊其實真的沒有見過冷盤部分能提供這麼多不同的火腿與肉品。。。

 

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對熊而言,這樣的味道是很懷念的,也是在台灣比較不容易能盡情品嘗的品項

所以每次只要造訪,熊都會搭配一些來體驗(加上酸黃瓜更是絕配。。)

 

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接著,就算是以肉類為主的肉遇之夜,海鮮也不會完全被犧牲。。該有的也都不會少

 

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熱食區區餐檯上的磅稱,也是一種表達肉類意象的設計

 

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再來,熊很期待現切的肉品有什麼好選擇,這次的肉遇之夜當然也沒讓大家失望

 

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包括豬肉三連勝〈豬里肌與肉餅及豬菲力〉

 

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還有非常正點的香烤美國肋眼牛排,基本上光是這一塊就值得多吃幾片了。。。

香甜多汁真的很棒,熊非常喜歡耶!

 

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再來,熊造訪當天還有兩位男女模特兒現場為大家點菜與服務,整個就是小鮮肉V.S肉遇之夜的概念

不只能吃得很飽,眼睛也能看得很滿足啊。。

 

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看完室內區域,大家一定覺得很奇怪,熊為什麼跑到這麼熱的室外空間呢?

原來,這次肉遇之夜的最大重點,就是戶外的BBQ燒烤哩

 

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這是準備中的狀態,等等到了用餐時間就會正式開始。。

 

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一道一道的好料,由餐廳裡的服務人員詢問客人之後,就會出來外面點餐,再送進餐廳裡讓大家品嘗

 

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這就是剛剛點的現切美國肋眼牛排,說真的肉汁很多口感有咬勁,吃一片真的是不夠啦!

不過因為是自助餐,所以想吃多少就吃多少,這點非常爽快

 

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再來,海鮮的部分品項也不少,幾乎都走清爽路線,跟肉類交互品嘗會更有口感與活化味蕾的功用

鮮度都很好,吃起來變化性也夠,就算這次的主題不放在海鮮上,品質也沒有因此而下降

 

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再來,這就是這次的各式肉類料理,肉質都很不錯調味也各有千秋

熊最愛牛小排跟慢燉豬頰,還有澳洲和牛千層麵也頗有特色唷

 

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再來,就是重頭戲戶外燒烤BBQ上桌啦!

基本上燒烤類料理以這幾種為主,像是墨西哥香料臘腸,還有哈里薩風味羊排跟加州風味牛菲力

搭配蒙古風味豬里肌與椰香萊姆咖哩沙嗲雞,再加上香烤豬肋排佐辣味蜂蜜BBQ醬

其實這幾種只要吃上一盤就非常飽足又過癮了耶。。

 

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雖然熊平時並不吃羊肉,但這道哈里薩風味羊排倒是沒有太多腥羶味,而是細緻的肉類風情

 

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再來,熊最推薦的是墨西哥香料臘腸跟加州風味牛菲力,搭配現切的美國肋眼牛排就很值得了

對熊而言,其實自助餐或是吃到飽,雖然要以豐富度跟飽足感為號召,但最重要的還是食材品質才對

到了the kitchen table這麼多次,就算價位比較高,也沒有包山包海的一眼看不完品項

但味道跟品質而言,這裡還是個很均衡很舒適的選擇哩!

 


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THE Kitchen Table(W Taipei )

地址: 110台北市信義區忠孝東路五段10號10樓

電話:(02)77038887

營業時間:

平日自助餐

早餐上午6點半至10點,午間中午11點半至2點

下午茶下午3點至5點,晚間晚上6點至9點半

週末自助餐

早餐上午6點半至上午10點半,早午餐中午12點至下午2點半

下午茶下午3點半至5點,晚餐晚上6點至9點半

每日單點服務上午6點半至晚上10點半

 

價位:週二肉遇之夜成人每人1880元,四歲至十二歲兒童每人940元,未滿四歲幼童免費(都要再加一成)

 

(周間每日價位細節請點此

 

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