台北士林夜市.忠誠號生炒花枝與蚵仔煎

2010-03-29 大台北美食餐廳 views

 

湯鮮味濃的生炒花枝,一碗就讓你既飽足又溫暖喔。

 

 

這家忠誠號生炒花枝,是士林夜市中人氣超旺的一家店,光是座位就一家抵三家。

招牌跟人力也比其他店家來得多呢,不過就算這樣還是常客滿。

 

 

雖然客人爆多,但熊有認真算過,

大約10分鐘內就會有客人來來去去,就算排隊也不會太久。

 

 

首先來看看今天的主角,也就是生炒花枝(60元),這裡的花枝厚度相當不錯,

口感也很彈牙,一塊長度都有近5公分(甚至超過),從視覺上觀察份量十足相當過癮。

 

 

喜歡吃辣的朋友可以加些辣油,會讓整體味道更上一層樓,

有淡淡甜味的濃湯加上辣味,真是人生一大樂事,

不過以一碗60元來說,C/P值相對上沒那麼高,份量也不是太大。

 

 

這裡的花枝厚到大約都有1公分左右(有圖有真相)

喵剛咬下時還差點咬不斷,可見其彈性跟口感。

 

 

除了花枝之外,還有部分魷魚塊,鮮味也不輸大片花枝呢。

 

 

接下來, 熊喵又加點了蚵仔煎(50元)

這裡的蚵仔煎口感偏軟,搭配上甜醬就算一大口吃進去也不覺得膩口。

 

 

相較其他店家,這裡的青菜給的算大方,外皮的裹粉是屬於較厚的那種,

但是煎皮吃起來沒有粉味,整體份量反而比生炒花枝來的划算。

 

 

仔細觀察蚵仔,這裡的個頭不算太小,咬下去鮮味在嘴裡爆開,食材本身沒話說。

 

 

小咪吃得很滿足,熊也拍得很開心,

基本上忠誠號的東西都好吃,如果價位能再低個10元更佳。

 

 

吃完準備離開,看到店員一口氣在大鐵板上煎了超多,

看起來挺壯觀,所以又拍了幾張。

 

 

這一鍋生炒花枝大概10分鐘內就賣完,可見這裡生意有多好哩!

誰說賣小吃沒辦法賺大錢啊!

 

 

士林夜市忠誠號生炒花枝

地點:士林夜市室內區

建議:位置不少但人更多,排隊約10分鐘內即可,

為避免室內空氣不佳人潮擁擠,建議早點吃完早閃人。

 

留言回覆

留言功能已關閉。