基隆夜市‧高CP排隊咖哩阿華炒麵

2012-04-09 國內旅遊 views

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才吃完內湖阿民炒麵,這次熊跟喵殺到基隆廟口試試正牌阿華炒麵,味道略淡但口感份量更優 

 

 

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熊跟喵平時工作比較忙,所以到了假日也沒有太大興致跟大家擠來擠去

但前段時間吃了號稱基隆阿華炒麵內湖店(後來內湖那家店已經改名成基隆阿民炒麵)

所以熊跟喵打算來試試兩家到底差別在哪裡,也因為這樣,就趁著假日到廟口夜市一遊

也看看熊跟喵到底在三小時裡可以吃上幾家夜市美食哩!! 

 

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因為是假日前往,所以人潮大概也是少不了

但這時間明明就是下午一點左右,居然那麼多人了,如果是晚上六點不知道有多恐怖

滿滿的人潮,也代表著廟口小吃的好味道

當然!熊跟喵的廟口小吃三小時爆食旅也正式展開 

 

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如果想找廁所,在愛三路入口進去不遠就有個廟口,裡面有水洗手也能方便唷

 

      

 

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看到廟口之後繼續走下去,到了愛四路稍微張望一下,熊跟喵就看到長長的人龍 

 

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就是這個陳舊的黃色招牌,把大家吸引過來的! 

 

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熊跟喵趁著排隊時間(15分鐘左右)當然是東看西看東拍西拍

以熊跟喵一兩年前用餐的經驗,這次的人潮更多了,但是外場這位小哥居功厥偉

他一邊控制入座人數跟點餐,再加上協調大家的位置還會三不五時跟炒台互動

不然就是拿著飲料邊喝邊吆喝,看來這功夫挺厲害! 

 

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這個角度可以看到營業時間跟絕無分店幾個字

哈哈!這件事在前幾篇內湖基隆阿民炒麵裡有詳細說明

如果想知道的朋友,就可以到阿民炒麵那裡去看看

但熊跟喵是猜想,這兩家店應該是有關連的沒錯,只是店名不能相同罷了 

 

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說也奇怪,雖然排隊人潮真的頗多,但大家大概都是20分鐘左右就會離開

所以其實排隊只需要15-20分鐘左右,就可以得償所願啦! 

看到大家都吃的很開心,熊跟喵也非常期待 

 

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看來分店事件真的讓阿華很頭痛,所以貼了兩個告示在店裡 

 

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來看看菜單吧!就是什錦咖哩炒麵跟什錦炒麵(也可以選烏龍麵或米粉)

再加上蚵仔蛤仔或是什錦湯,就是非常豐富的一餐啦

 

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(這是內湖基隆阿民炒麵的價位,地點從基隆到內湖,價位倒是沒有改變)

 

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說實話,基隆阿華炒麵的生意很好,這一家人收入絕對是非常高

但從他們的工作量(特別是炒台)來看,這錢真的是非常難賺也超級辛苦 

 

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老店否認有任何分店,看來是針對內湖阿民炒麵而來 

 

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一開始熊跟喵初訪內湖阿華炒麵,招牌是這樣子的! 

 

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一個星期之後,招牌就改成基隆廟口阿民炒麵哩!

無論如何,這跟熊跟喵沒有關係,但純以味道上來說,兩家倒是有比一比的價值 

 

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好!這道是基隆廟口阿華炒麵本店的什錦咖哩炒麵(75元)

平心而論香氣逼人份量十足,光從賣相來看很難挑剔,當然75元不敢說非常便宜

但這樣一份的CP值至少不會太過份哩! 

 

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先拿來跟內湖的阿民炒麵比一比,兩份其實相差不多,但第一印象是阿民料多而阿華麵多

因為兩份同價,感覺起來內湖的阿民不管是豬肝跟蝦子都比較多

但純以麵來說,基隆阿華本店倒是多上不少哩

 

口感部分,內湖阿民炒麵的咖哩味比基隆阿華的味道濃上不少,再加上湯汁較少

有時候吃到最後會有一種咖哩味過重的感覺,但如果是咖哩控就會很喜愛! 

 

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來說說口感吧!基隆阿華的味道算是濃淡合宜,看起來感覺非常濃味

但吃起來卻又帶著輕爽感,連吃幾口還是感覺到咖哩的淡香而非膩口 

 

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以麵的口感來說,基隆阿華跟內湖阿民的炒麵實在都沒話說

照理說油麵比較容易軟爛,幾乎很難維持Q彈咬勁,但不管是阿華或阿民都有相同手法

也因為這樣,熊才推測手路相近可能也是出自同門哩! 

 

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阿華的什錦咖哩炒麵裡還有肉片 

 

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吃起來爽度極佳,如果可以不顧形象的大口吸麵,絕對是人生一大樂事   

 

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看完了什錦咖哩炒麵,接下來是基隆阿華本店的肉絲炒麵(60元) 

 

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當然照慣例,再拿來跟內湖阿民炒麵比一比,但很抱歉,這道雖然不是咖哩版本

但也不是單純的肉絲炒麵而是什錦炒麵(70元),所以熊僅以醬汁跟口感相比較

而先不提料的部分,不然比起來真是怪怪啊!

 

內湖阿民的什錦炒麵,湯汁部分比較多,但味道跟基隆阿華也是系出同門

但兩種非咖哩版炒麵一比,阿民的料都比阿華多些,但阿華的麵依舊多上一籌 

 

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阿華的湯汁帶有一點點甜味,跟麵搭在一起又是非常順口滑溜 

 

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這裡的肉絲炒麵,嚴格上來說比想像中的肉絲再寬厚一些

或許也因為這樣,所以吃起來口感更優而且咬勁也比較足 

 

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麵類水準都是極高,不管是咖哩版或是非咖哩版都一樣厲害

吃完基隆阿華炒麵跟內湖阿民炒麵,倒是可以跟大家分析一下

麵的部分雙方都一樣厲害,所以不分上下

如果喜歡濃味的朋友,內湖阿民炒麵的味道較重

想要清爽淡雅的朋友,基隆阿華炒麵順口不膩

如果想要多試幾種不同口味,甚至是吃炒麵還能配熱炒

那就要到內湖阿民炒麵來試試!

 

整體來說,不管是基隆阿華炒麵或是內湖阿民炒麵都值得一吃就是

好吃的東西不管開在哪裡,對愛好美食的熊跟喵來說都很正點啦!

 

 

 

 

 

 

基隆阿華炒麵

地址:基隆市愛四路1之3號

電話:(02)24292163

營業時間:上午十點至凌晨六點,幾乎無休

建議:來這裡吃麵絕對要排隊,不管晴雨都是免不了等上15分鐘左右

   但因為整體動線控制得宜,不會有那種再怎麼等都吃不到的感覺

   兩個人共食可以點上兩份麵(一份咖哩口味),最多加上一碗湯就很飽足

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“基隆夜市‧高CP排隊咖哩阿華炒麵” 有 3 則迴響

  1. Pie-Life 說:

    我還沒有去過基隆夜市哀
    下次去一定要去吃~~
    版主回覆:(04/11/2012 05:45:55 AM)
    當然要去吃吃看才知道味道啊!!
    希望你早日成行喔!!

  2. 泰瑞 說:

    不管店名變怎樣
    或許是之間的愛恨情仇
    重點是好吃就好XD
    版主回覆:(04/11/2012 03:42:00 PM)
    沒錯!!
    這樣講就是大大無誤哩!!!

  3. TIAN781030 說:

    他們兩家是親人啊
    阿華是大姐
    阿民是弟弟(大弟)
    版主回覆:(03/01/2013 02:48:21 PM)
    謝謝您的解釋!!
    熊也有親身問過阿民的老闆
    的確也跟您說的一樣哩
    相當謝謝您的大方回答喔!!!