信義區·寒舍艾麗La Farfalla義式餐廳秋季新菜&秋蟹料理吃到飽之午餐最划算

2016-10-17 大台北美食餐廳 views

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寒舍艾麗酒店 La Farfalla義式餐廳推出秋日新菜,除了牛排與丹麥豬,濃郁的明蝦松露南瓜燉飯也很美味

 

秋天不僅是豐收的季節,也是享用螃蟹大餐的季節。

寒舍艾麗酒店La Farfalla餐廳也運用成熟飽滿的秋旬蔬果食材,點綴奶香濃厚的特製醬汁

推出12道全新精緻主菜的semi-buffet,每道1180元(另加一成)起跳。

 

另外,即日起至11月6日起, La Farfalla平日晚餐及假日午晚餐時段推出秋蟹活動

只要點主菜1380元(加一成)以上的主菜,就可無限享用餐檯多款季節限定秋蟹料理。

包括新鮮的萬里蟹、愛爾蘭麵包蟹、帝王蟹等等,愛吃螃蟹大餐的朋友動作要快哦。

 

 

寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳

地址:台北市信義區松高路18號2樓

電話:(02)66318060

營業時間:午餐11點半至下午2點半,晚餐傍晚6點至晚上10點

 

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再度踏入信義區的寒舍艾麗酒店,熊喵已經不知道是第幾次受邀造訪了。

近幾年來,台北市飯店林立,一家接一家的開

在眾多飯店裡,艾麗酒店有一種女性喜歡的脫俗優雅感,環境也非常舒適。

走進2樓的LA FARFALLA義大利餐廳,全區使用透明落地窗,陽光自然灑落的暖意

戶外的空中花園,都讓人更加愜意

門口的燈具是藝術品,名為瘋狂的球,為縮小比例的經典椅子組合而成,非常有趣。

 

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自助餐檯,比起一般的自助餐,艾麗的自助餐檯走精緻風,並不以量取勝

每天的菜色會略作調整,但基本上都會有沙拉、冷盤、海鮮、熱菜、甜點、水果等區域

近期推出的幾樣菜色,包含香料糖心蛋沙拉、炭烤青醬透抽、牛舌佐巴西利醬等義式冷熱開胃料理

並每日輪番供應多款豐腴肥美的生鮮魚貝類,11月6日前更供應多款秋蟹料理,實在太划算啦。

 

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座位區非常寬敞,能享受自落地窗灑進的舒適陽光。

 

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桌上放置著新鮮的小花束,清新怡人。除了午餐、晚餐外,這裡也提供下午茶,之前熊跟喵也有品嚐過

 

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清新的蔬菜沙拉,是熊喵用餐前的序曲。

平時大魚大肉吃多了,對於各色蔬菜沙拉反倒有著濃厚的興趣

這裡的蔬菜、沙拉醬和配料非常豐富,可以選擇自己喜歡方式調配。

 

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自助餐檯上的各色精緻料理均可自行取用,冷盤與熱菜每天都會有所不同

熊喵最喜歡每樣都拿一些嚐嚐看,有喜歡的可以再續盤。

 

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今天提供兩種湯品,栗子南瓜濃湯與蔬菜湯,一濃湯一清湯的組合。

栗子南瓜濃湯好清甜濃郁,熊喵非常喜歡,蔬菜湯則是走清新路線。

 

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這個就是午餐的新菜色,熊喵這次和朋友共四人受邀試菜

品嘗了爐烤美國肋眼菲力(平日午間1880元,平日晚間及假日2080元,另加一成)

丹麥豬里肌襯蜂蜜甜菜佐綜合莓果泥(平日午間1280元,平日晚間及假日1480元,另加一成)

酥炸廣島生蠔搭龍蝦汁細扁麵 (平日午間1580元,平日晚間及假日1780元,另加一成)

明蝦松露南瓜燉飯(平日午間1680元,平日晚間及假日1880元,另加一成)

 

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晚餐的菜單也提供給大家參考,如果可以的話,建議大家選午餐

因為同樣的菜色,價格比晚餐更優惠哦。

 

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酥炸廣島生蠔搭龍蝦汁細扁麵 (平日午間1580元,平日晚間及假日1780元,另加一成)

炸得酥酥的廣島生蠔,搭配吸飽龍蝦精華的細扁麵,光用想像的就知道鐵定很鮮美。

 

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服務人員介紹說,這道料理還滿費用的,必須先將龍蝦殼與螃蟹身烤香上色

再加入洋蔥、番茄等蔬菜與魚高湯,燉煮1個小時,之後加入義大利細扁麵,以及菇類等蔬菜拌炒

起鍋前灑上帕瑪桑起司增添醬汁鹹香風味,醬汁本身就非常濃郁

搭配炸酥脆、飽滿多汁的廣島生蠔一同入口,鮮美到令人想跳舞,熱愛海鮮的朋友一定要選這一道。

 

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爐烤美國肋眼菲力(平日午間1880元,平日晚間及假日2080元,另加一成)

厚實的一塊牛排,放在身為牛肉控的熊面前,當然是很快地就吃到盤底朝天啦。

這牛肉的肉質略帶咬勁,肉汁也很豐沛,愈嚼愈香。

 

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主廚選用美國特選肋眼菲力部位,外層先裹上現磨黑胡椒碎及法國第戎芥末醬

以57度爐烤2小時,才能烤出外層略帶焦脆,裡面仍保留鮮嫩肉汁的口感。

 

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明蝦松露南瓜燉飯(平日午間1680元,平日晚間及假日1880元,另加一成)

熊喵的喵最喜歡的一道,就是明蝦松露南瓜燉飯。

 

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主廚選用兩種南瓜製作,包括吃起來帶著甘栗甜味的日本栗子南瓜,以及中國南瓜

另外還有奶油、牛奶、帕瑪桑起司等一同燉煮義大利米,期間要不斷攪拌至南瓜醬汁被米粒吸收

 

最後再放上澎湖明蝦及法國黑松露點綴,金黃色的外觀看起來就很有秋天豐饒的感覺。

每一口燉飯都能嘗到兩種南瓜的香氣與甜味,黑松露醬讓燉飯香氣與層次加倍提升

搭配彈牙的明蝦肉,這不就是標準的山珍海味?

 

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丹麥豬里肌襯蜂蜜甜菜佐綜合莓果泥(平日午間1280元,平日晚間及假日1480元,另加一成)

擺盤非常繽紛的丹麥豬里肌,口感非常有嚼勁,比較適合喜歡帶咬勁口感的朋友。

 

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主廚選用丹麥豬帶皮里肌部位,先採低溫烹調,再用鐵板炭烤

因為里肌肉本身帶皮的緣故,會吃到QQ的皮,咬勁十足。

搭配的是阿根廷青醬,以及酸甜野莓果泥及蜂蜜甜菜

佐料非常清新可口,特別是帶酸甜的莓果泥,頗具開胃效果。

 

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餐後自取的甜點也有非常多種,和過去相比,現在的甜點變得更加繽紛多彩。

餐後可選擇咖啡和茶,搭配自助餐檯上的甜點與水果,令人滿足的甜美句號。

 

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熊喵造訪時還沒推出的秋蟹專案,看起來好吸引人啊。

除了熊喵造訪時的秋季新主菜外,還能加碼吃到這麼多種螃蟹,感覺更超值呢。

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