敦南商圈·台北慕軒GUSTOSO義大利餐廳龍蝦牛排大餐&URBAN 331酒吧

2016-11-14 大台北美食餐廳 views

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台北慕軒Madison的GUSTOSO義大利料理牛排加龍蝦無敵雙拼組合,還有美味現做的爐烤披薩

 

台北慕軒MADISON TAIPEI有兩家餐廳,包括位於二樓的義式料理GUSTOSO義大利料理

以及一樓的URBAN 331酒吧,供應酒類飲料、下午茶以及輕食小點。

GUSTOSO餐廳內部的裝潢很大氣

除了牛排與龍蝦,還有義大利手工麵、燉飯、手工披薩等義大利菜

窗外緊鄰敦南綠蔭景色,營造舒適的用餐空間,很適合聚會、慶生或約會。

 

 

GUSTOSO義大利料理(Madison Taipei台北慕軒飯店)

地址:台北市敦化南路一段331號2樓

電話:(02)7726-9099

營業時間:早餐 06:30-10:00

假日午餐 11:30-14:30 ( 最後點餐時間 14:00 ) 僅限週末及例假日

午餐 11:30-14:30 ( 最後點餐時間 14:00 )

晚餐 18:00-22:00 ( 最後點餐時間 21:30 )

餐飲價位與優惠活動:http://madisontaipei.com/news.php?KindID=2

現場直播影片:

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國泰商旅旗下的台北慕軒,坐落在敦化南路、靠近仁愛圓環

在這裡的住房可以享受清新的林蔭大道景觀,堪稱台北市大安區鬧中取靜的首選區域。

 

2014年熊喵曾經造訪過這裡,當時的住宿心得與食記請參考:

仁愛‧台北慕軒豪華客房與天際套房

信義敦南‧慕軒GUSTOSO優質義料

 

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台北慕軒Madison一樓的大廳,地板光可鑑人,最吸睛的是一座螺旋型的圓弧樓梯所吸引

這座圓弧樓梯一體成型、造價不斐,設計靈感是紐約古根漢美術館的螺旋走道。

 

至於飯店名稱「Madison」命名的由來,源自紐約中央公園旁的麥迪遜大道(Madison Avenue)

此區是全紐約匯集了頂尖、創意、科技與精品的金字塔頂端特區

取其名是為了讓來到這的尊榮旅客,就像是時空轉換、飛越千里來到紐約上東城區的感覺。

 

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GUSTOSO義大利料理位於台北慕軒的二樓,是一間質感很好、環境也舒適的餐廳

熊喵非常喜歡這個長長的木頭桌子,以及上面的吊燈

營造出一種低調小奢華,又舒適愜意的氛圍。

 

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餐廳內部的空間很寬敞,沙發椅坐起來也很舒適呢。

如果是住宿在台北慕軒的房客,就是在這裡享用早餐。

 

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白天在這用餐,可以欣賞到窗外的綠蔭大道,令人心曠神怡。

 

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熊喵今天受邀試菜,主要也是和許久不見的好朋友聊聊天、聚聚首

因此今晚餐廳準備的是比較特殊的訂製菜單,並未標價

有需要來此用餐的朋友,可以向餐廳洽詢菜色的價格。

 

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在海外工作多年的主廚菲力普端出了今晚的好料,波士頓活龍蝦,龍蝦非常肥美,令人非常期待。

 

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這就是今晚試菜的菜單,包括雞肉帕馬火腿凱薩沙拉、蟹腿義大利麵捲紅椒醬

三種口味的手工現烤披薩,瑪格莉特、海鮮和蘑菇芝麻葉披薩

主菜則是炭烤四盎司美國頂級肋眼牛排佐半隻焗烤莫內波士頓龍蝦。

 

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餐前麵包有兩種,一種是小餐包,一種是佛卡夏

佛卡夏裡吃得到一整顆的大蒜,馬上打中熊跟喵這兩隻大蒜控。

麵包可以續,熊喵又加點了一次佛卡夏。

 

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雞肉帕馬火腿凱薩沙拉,雞肉的肉質很鮮嫩

有炭烤後的香氣,而且上桌時是熱騰騰的,和一般冷冷的沙拉感覺很不一樣。

 

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除了義大利菜,也可以點啤酒來搭配。

這是Modern Times Black House,身為一款咖啡風味的啤酒

酒廠在釀製過程中加入自家烘焙的咖啡豆,所以喝起來的風味較濃重,熊說味道很不錯。

 

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蟹腿義大利麵捲紅椒醬

主要是用義大利麵包裹著蟹腿肉內餡搭配紅椒醬,顏色看起來就很美味。

 

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紅椒醬本身帶著甜味,但不會過於搶戲,裡面的蟹肉餡塞得滿滿的,口感很鮮美。

 

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三種口味的手工現烤披薩,第一個上桌的是瑪格莉特。

番茄與起司搭配芝麻葉,濃郁中見清新的口感。

因為是師傅手工桿皮製作後,現場烘烤後上桌,餅皮屬於薄脆型,吃得到濃濃香氣。

 

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海鮮披薩,海鮮只要新鮮就會美味,和薄脆餅皮搭配,幾乎是無人不愛的經典款。

 

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蘑菇芝麻葉披薩,蘑菇和洋蔥的香氣讓披薩的味道更為鹹香濃郁

滿布其上的芝麻葉提升了味覺層次,每一種口味都很有自己的風味,有點意猶未盡呢。

 

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主菜則是炭烤四盎司美國頂級肋眼牛排佐半隻焗烤莫內波士頓龍蝦。

龍蝦有兩種做法,一種是炭烤,另一種焗烤,熊喵兩人各選一種試試看。

熊和喵吃完之後,一律把票投給了炭烤口味

 

炭烤口味能保留龍蝦原本的鮮甜感,焗烤雖然有起司的濃郁,但容易遮掩掉主角的光芒。

龍蝦肉的肉質很彈、很新鮮,大吃龍蝦非常過癮呢。

 

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再來看看牛排吧~上桌時,已經灑上了主廚特製醬汁,紅酒醬,酸酸甜甜。

以牛排的以肉質而言,本身偏向有嚼感的表現,熟度則是略為高過接受範圍

 

整體口味有特色但有些讓人意外(搭配醬汁)。

對熊而言,搭配醬汁想法的確有趣,但其實可以另外以容器裝盛

上桌時搭配服務人員的解釋,讓客人酌量自取會是更佳的方式。

 

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用完餐後,大家移駕至一樓的URBAN 331酒吧,這是是台北飯店比較少的威士忌酒吧。

名為331,是以MADISON TAIPEI台北慕軒的門牌號碼331為名

結合象徵摩登都會風格的詞彙URBAN,有種置身紐約上城區的感覺。

 

在這裡,可以找個舒適的角落、順眼的沙發窩著

輕鬆品嘗各國的頂級麥芽威士忌與各式經典酒款、繽紛調酒及下酒菜,

身為威士忌愛好者的熊可是如獲至寶呢。

 

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熊喵造訪的晚上,還有外國帥哥駐唱的Live Band

讓氣氛更顯熱鬧融洽,整個很有置身紐約酒吧裡的感覺啊~

 

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在與好友舉杯暢飲、現場演唱的音樂環繞下,熊喵度過了美好的夜晚。

走出飯店後享受敦南商圈的林蔭大道風情,感覺真好,相信不久後,熊喵還會再回訪的。

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