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米其林推薦法式料理‧亞都麗緻巴黎廳1930X高山英紀冬季鳥取和牛新菜色&鳥取和牛薄片與和牛可樂球

2021-03-08 大台北美食餐廳 views

盼啊盼,總讓熊等到亞都麗緻巴黎廳1930X高山英紀的新菜色,這次高山主廚特地來台,打造出冬季新菜色,除了搭配鳥取和牛入菜增添法式料理少見的風味,再次讓人感受到他的精湛手藝跟低調不張揚性格,菜色層次多變風味層層堆疊而不混亂,特色菜鳥取和牛薄片與和牛可樂球更是讓人回味再三
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台北親子飯店‧台北喜來登全新動物森林露營車與叢林小鎮滑梯木屋親子客房與手拉手樂園&米其林推薦辰園

2021-02-08 五星級飯店自助餐 views

如果要以台北的國際品牌飯店親子化程度而言,今年底才正式啟用五間共兩個主題的台北喜來登全新親子客房與四個不同主題的手拉手樂園,絕對是一個不可思議的創舉與突破。熊喵帶著溫溫入住叢林小鎮主題的溜滑梯房,也玩遍包括球池滑梯區娃娃廚房區,再加上有超大型積木可以組合成房屋的小車積木區,大孩子還可以在科技電玩區暢遊Switch遊戲,實在是太過癮哩!
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法式料理‧亞都麗緻巴黎廳秋季新菜單&米其林餐盤&甜蝦貝類燉蛋佐溫熱龍蝦柴魚湯&香煎鴨肝佐鮮採無花果與波特紅酒醬汁&阿爾巴白松露搭法式炒蛋

2020-12-13 大台北美食餐廳 views

每次走進亞都麗緻巴黎廳,都會有種細緻優雅的感覺,對於這裡的菜色,熊一直都覺得有米其林一星水準,而這次的秋季新菜單表現依舊,但多了明顯的秋日浪漫風情與烹調上的實體暖意,無論是搭配石垣島胡椒與洋蔥奶油的魚類料理與濃香迷人的甜蝦貝類燉蛋佐溫熱龍蝦柴魚湯,都能讓人感受到實體溫度與暖暖心意
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新店美食‧蘇杭大坪林店高CP桌菜與冷凍宅配&退冰即食花雕醉雞紹興醉元寶蔥㸆鯽魚&東坡肉與蔥烤肋排

2020-09-15 大台北美食餐廳 views

美好的中式料理,一直都是台灣人歡聚與節慶的餐廳首選,這次熊與一群格友造訪位於新店大坪林站二樓的蘇杭餐廳,品嚐超級豐富豪華的十人桌菜,也第一次在店裡品嘗到全新推出的冷凍宅配商品,無論是加熱方式或是風味都跟店裡製作的百分百接近,實在是非常方便
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飯店法式料理‧亞都麗緻巴賽麗廳之全新美好年代經典菜單全攻略&酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯&傳統菜熱月龍蝦&香煎比目魚襯安娜洋芋迪格蕾醬汁&蜂蜜桂花芭菲與諾曼第蘋果塔

2020-09-13 大台北美食餐廳 views

總是給人無限精緻感受的法式料理,一直都是重要節日裡的完美選擇,不過對熊而言,亞都麗緻巴賽麗廳全新推出的美好年代經典菜單,除了百分百表現出法式料理的美味之外,也有著相當完整的時代背景與細緻做工。包括傳統三星米其林菜色酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯,搭配宴客名菜熱月龍蝦與口感層次多變的香煎比目魚襯安娜洋芋迪格蕾醬汁,都讓熊越吃越開心啊
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信義區頂級排餐與求婚餐廳‧台北君悅寶艾西餐廳直火烙烤杉河農場自然肋眼&馬來西亞甘蔗煙燻風味大蝦&紐西蘭低溫烹調鹿肉排&中午就有人求婚

2020-09-11 大台北美食餐廳 views

這次熊造訪台北君悅寶艾西餐廳,不止頂級精緻度依舊,求婚桌持續大成功,以直火燒烤對決概念的新作法,無論是冷熱前菜與美國自然牛搭配日本和牛,甚至是伊比利豬與波士頓龍蝦都很美好,搭配甜點主廚的完美蛋糕真是不可思議的享受
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信義區頂級粵菜‧不必是會員也能爽吃的漢來世貿名人坊之全新菜色攻略&世貿聯誼社大變身&招牌限定經典編織酥&香檸脆皮叉燒搭煎封鯧魚片&富哥鮑絲炒米粉&彈牙夠味名人小排骨

2020-09-08 大台北美食餐廳 views

剛開幕不久的世貿名人坊,仍然延續著富哥的傳統與要求,除了菜色依舊美好之外,世貿專屬菜色經典編織酥,再加上這次一口氣品嚐到的香檸脆皮叉燒搭煎封鯧魚片,還有甜鹹交錯的名人小排骨,再加上一份富哥鮑絲炒米粉,不只吃得飽足又豐富,還有一種漫步在雲端的美好
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母親節蛋糕‧台北君悅飯店Baguette禮品烘焙坊鹽味焦糖巧克力依戀蛋糕之蘋果日報母親節蛋糕評比總冠軍

2020-04-27 大台北美食餐廳 views

這幾年來真的吃過許多甜點,其中也不乏精緻絕美的各種蛋糕,但這次品嚐由台北君悅Baguette禮品烘焙坊推出的鹽味焦糖巧克力依戀母親節蛋糕,不只拿下蘋果日報母親節蛋糕評比五大通路冠軍,也成為熊喵跟熊媽的最愛
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信義區美食‧Wildwood Live Fire Cuisine米其林推薦原木燒烤餐廳外帶菜色&澳洲頂級牛排沙拉白花菜藜麥柚子芥末醬&牛肉雞肉串燒組合搭西班牙番茄飯&鮭魚薄鬆餅與法式鮮奶油蝦夷蔥

2020-04-13 大台北美食餐廳 views

除了內用風味絕佳,位於信義區新光三越A9的Wildwood Live Fire Cuisine原木燒烤餐廳現在也推出外帶餐點,價位合理分量紮實,即使溫度降低也相當美味,再加上包裝與擺盤很用心,讓這裡的外帶菜色超適合買回家開趴
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台北亞都麗緻‧巴黎廳Paris 1930 de Hideki Takayama新主廚高山英紀全新菜色&香煎鮮魚與香料蔬菜醋醬汁

2019-10-24 大台北美食餐廳 views

曾經代表著台北的法式料理先驅,也讓亞都麗緻Paris 1930巴黎廳有著很崇高的經典地位,前段時間經歷主廚與空間的重新配置之後,正式正名為Paris 1930 de Hideki Takayama巴黎廳,由日本法餐名廚高山英紀入主,用更貼近台灣的在地食材與相對親民的價位,打造兼具傳統與新派的新法式料理
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台北米其林一星‧亞都麗緻天香樓全新裝潢與美味新菜&必點醬爆杭椒羊柳搭黃魚獅子頭&蒜子黃魚煨麵

2019-09-24 大台北美食餐廳 views

連兩年摘一星的亞都麗緻天香樓,16年來帶領台灣的杭州菜色風潮,前段時間經歷前所未有的超大型改裝之後再度出發,用兼具時尚優雅的西湖十景概念,搭配十多年來最高點選度的近80道菜色,無論是菜色與擺盤,甚至連餐具都展現不可思議的頂級風範,也勝過許多以米其林為話題的澳門頂級餐廳
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SOGO敦南館美食‧漢來名人坊台北敦化店頂級粵菜&必點湯品鮮椰肉玉荷包燉烏骨雞&包廂多適合宴客

2019-07-07 大台北美食餐廳 views

自從感受漢來名人坊大直店之後,熊就深深喜歡上這裡的穩健風味,精緻帶有貴氣感的頂級粵菜,整體價位合理風味層次足夠,而這次再訪名人坊敦南店,除了包廂眾多超適合宴客之外,菜色質感也有不錯提升
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2018台北米其林‧米其林指南20家星級餐廳完整名單.用餐資訊與詳細食記

2018-03-14 大台北美食餐廳 views

米其林三星名單

店名    類別    地址
頤宮(君品酒店) 粵式 台北市大同區承德路一段3號17樓
食記:台北車站美食‧君品酒店頤宮中餐廳絕佳港點搭先知鴨與脆皮叉燒
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