Home»日式居酒屋

中山站條通美食‧庄屋居酒屋爐端燒一夜干專賣之不出國也有傳統日本味&全新爐端燒菜色上線&階梯生魚片&北海道產喜之次與花魚一夜干&吞兵衛居酒屋姊妹店&台北一夜干料理

2020-07-08 大台北美食餐廳 views

這次熊跟幾位格友再訪庄屋居酒屋爐端燒一夜干專賣,除了原本的日本築地直送一夜干依舊美味,現在又增加了現烤的爐端燒元素,讓庄屋成為全台北最有日本味的全方位居酒屋,即使因為疫情無法出國,到這裡用餐也能有一秒鐘飛到日本的傳統味道
   繼續閱讀

中山北路條通美食‧三河屋鰻魚飯鰻魚三吃之鰻櫃套餐與製作過程全公開&新加坡米其林必比登主廚中川浩希&備長炭活鰻燒烤&無醬燒烤鰻白燒

2019-12-27 大台北美食餐廳 views

看似美味質樸,卻是更需要考驗技術與專注度,而這次受邀造訪位於中山北路條通區的三河屋,除了在新加坡連續三年拿到米其林必比登推薦之外,使用備長炭烤鰻魚與只過一次醬汁的堅持,再加上對台灣嘉南地區鰻魚的信心,不只能讓大家能品嘗到超棒的鰻魚三吃,還有鮮美無土味的鰻白燒
   繼續閱讀

天母捷運芝山站日式串燒‧鳥哲燒物專門店之頂級桂丁雞吃透透&人氣必點炙燒雞翅膀與山葵里肌肉&限量必點雞生蠔雞頸肉與鳳凰肉及雞肉丸&下酒名物雞鎖骨與炸雞軟骨

2019-12-24 大台北美食餐廳 views

年紀越大,越在意細膩的手法與風味,所以這次熊要跟大家推薦的是位於士林芝山站鳥哲燒物專門店,全店雖然只有雞肉料理,但無論是頂級桂丁雞選材或是細部分解都展現長久的經驗與技巧,也成為台北少數能提供生食雞肉的特色店家之一
   繼續閱讀

信義區平價日料‧安吉食堂高CP招牌海鮮丼飯與鯖魚定食&超厚烤鯖魚&商業午餐鹽蔥雞腿丼130元起吃個飽

2019-10-04 大台北美食餐廳 views

美味飽滿的好味道,總是藏在最容易被忽略的地方。這次熊造訪位於信義區中心的安吉食堂,空間不算大的質樸氣息裡,卻有著相當紮實的美味日式丼飯與定食,再加上口味豐富的各式單點菜色與特色鮭魚酪梨壽司,每一口都讓人溫暖又回味無窮
   繼續閱讀

善導寺站美食‧喜來登桃山日本料理壽喜燒套餐&迷你上等三色丼&花壽司與鹽烤鯖魚

2019-05-10 大台北美食餐廳 views

即使沒有誇張的噱頭,依舊能感受到師傅製作料理的手藝與溫度,對熊而言這是一種最棒的享受,一種不受打擾又能用最舒適的方式品味美食的狀態,這次熊要跟大家分享的美味饗宴,就是台北喜來登桃山日式料理
   繼續閱讀

東區美食・上街吃吃美味的炸雞章魚燒咖哩飯&藏身頂好名店城B1美食街的美味餐館(手機食記)

2019-04-20 大台北美食餐廳 views

2018年底開幕的上街吃吃,是近期撩起熊喵的喵食慾的一間好店,這裏主打咖哩飯,炸雞和章魚燒等炸物,價錢在東區這寸土寸金的地方算是小資族還可接受的範圍,如果附近的上班族有興趣,還可預訂和外送便當。
   繼續閱讀

東區日本和牛料理‧IYASAKA近江牛專賣店&海鮮近江牛雙人shabu shabu&炙燒握壽司&內臀與腿肉牛排

2018-12-08 大台北美食餐廳 views

日本和牛的美味,相信大家都能深刻理解,但這次熊造訪的IYASAKA近江牛專賣店,卻是以近江牛臀肉腿肉專門店的方式展現能兼具和牛口感與嚼勁的爽度,也沒有和牛容易過度油膩的缺點,價位也在合理範圍之內,的確是相當划算啊!
   繼續閱讀

大安路東區居酒屋‧大村武梅酒專門串燒居酒屋之日泰混搭清爽美味&三十多種梅酒變化多端&(八月底前不含酒水飲品全系列菜色六折)

2018-08-19 大台北美食餐廳 views

很多名為日式居酒屋的餐廳,多半有著極度類似的菜色,這時候你需要來點新想法與創意口感,這次熊受邀造訪的大村武梅酒專門串燒居酒屋不只有經典日式燒烤,搭配口感酸香刺激的泰式料理與數十種梅酒才正點
   繼續閱讀