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中山北路條通美食‧三河屋鰻魚飯鰻魚三吃之鰻櫃套餐與製作過程全公開&新加坡米其林必比登主廚中川浩希&備長炭活鰻燒烤&無醬燒烤鰻白燒

2019-12-27 大台北美食餐廳 views

看似美味質樸,卻是更需要考驗技術與專注度,而這次受邀造訪位於中山北路條通區的三河屋,除了在新加坡連續三年拿到米其林必比登推薦之外,使用備長炭烤鰻魚與只過一次醬汁的堅持,再加上對台灣嘉南地區鰻魚的信心,不只能讓大家能品嘗到超棒的鰻魚三吃,還有鮮美無土味的鰻白燒
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劍潭站無菜單料理‧鮨松濤日本料理之廣部流江戶前壽司&午間套餐1500起跳&讚鐵板燒姊妹店

2019-06-17 大台北美食餐廳 views

走日式傳統風味的鮨松濤日本料理,不只依循著江戶前壽司的標準手法,再加上經驗老道技術精湛的廣部主廚坐鎮板前,充滿精緻細膩感受的手法及無菜單上菜方式,讓絕佳的食材以最質樸卻最能展現美味的方式清楚呈現
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