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日本產食材支援店‧日本雞肉水炊鍋專賣店博多華味鳥忠孝店初體驗&特色橙醋搭柚子胡椒&膠原蛋白美肌雞肉鍋&雞肉南蠻&炭火雞肉燒

2018-02-20 大台北美食餐廳 views

熱愛鍋物的熊,直到上週才初訪東區的博多華味鳥,以頂級雞肉搭配不同烹調方式都相當討喜,除了台灣的頂級桂丁雞,靈魂風味更是以來自九州的明太子與明太高菜,以及店家自製的柚子胡椒與橙醋展現日式風情
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日本產食材支援店‧梅村日式料理之海鮮和牛日本直送&北海道干貝與馬糞海膽&鹿兒島鮪魚與A5和牛

2018-01-31 大台北美食餐廳 views

如果想要體會最新鮮最美味的日本產食材,熊也建議大家一定要認清日本產食材支援店認證標章,而這次造訪的老牌美味梅村日式料理,不只品嘗到北海道干貝與馬糞海膽,以及鹿兒島鮪魚跟A5和牛就是最好的例子
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東區燒肉‧樂軒Urban Wagyu Bar原味與樂々醬搭日本A4澳洲9+和牛&Japanese Box&厚切牛舌

2017-12-18 大台北美食餐廳 views

相較強調頂級和牛原味的樂軒和牛專門店,熊這次造訪位於東區的樂軒Urban Wagyu Bar則是走醬汁系風味,以日本A4及澳洲9+和牛搭配自己研發的樂樂醬,大啖燒肉還可以搭配多種調酒,既美味又超時尚哩
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東區美食‧高CP韓式八色烤肉點套餐送鍋物之全新菜單海陸全制霸噗滋森77套餐@老饕厚切椒鹽豬五花

2017-08-23 大台北美食餐廳 views

品嚐過不少韓式烤肉,但位於東區的八色烤肉無論食材與味道都很正點,八種不同風味的五花肉搭配特色料理味道不死板,即便多吃也不覺得單調
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中山站美食‧庄屋海鮮居酒屋之一夜干專賣大升級@骨湯一魚兩吃還有更多日本直送海鮮

2017-08-05 大台北美食餐廳 views

第三次到庄屋海鮮居酒屋一夜干專賣用餐依舊有新菜色讓人驚艷,除了築地空運直送鮮魚,只要點特定一夜干,還可以品嘗象徵進階升級的一魚兩吃骨湯,大口享受超豪邁!
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中山北路中保集團新品牌‧豪邁燒烤大塊丹佛牛排戰斧豬炭烤雞腿各自美味之棧直火廚房Zhan F-U Kitchen

2017-07-06 大台北美食餐廳 views

熊這次造訪棧直火廚房,感受到許久不見的大火魄力,不只丹佛牛排戰斧豬炭烤雞腿美味逼人,環境粗獷性格也讓人印象深刻
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新莊鴻金寶廣場‧品燒肉全台首家pepper機器人店長高CP工業風必點澳洲和牛夢幻牛排@頂級霜降牛排@頂級厚切牛小排

2017-06-26 大台北美食餐廳 views

不只有高CP美味頂級牛肉,位於新莊鴻金寶廣場斜對面的品燒肉展現時尚工業風,搭配機器人店長超吸睛

最近這幾年,熊經常被問到最喜歡什麼料理,從十多年前在意份量,到了七八年前開始學著品嚐精緻食物,但這三四年,熊跟喵反而對於質樸簡單的料理,特別是能吃到食材本味的料理格外青睞
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中山區條通日式美食‧吞兵衛居酒屋夏季菜色竹筍生魚片搭shabu冷盤與美味日式章魚煮(假日可包場)

2017-06-09 大台北美食餐廳 views

除了階梯生魚片與特色菜,吞兵衛居酒屋現在也推出夏季特色料理,清爽的竹筍生魚片搭shabu冷盤超開胃

熊跟喵從小到大,一直都是熱愛美食的狂熱份子。不過直到真正開始寫部落格之後,熊才感受到台灣的餐飲業有多麽競爭,對很多店家或老闆而言,能站穩一家店的腳步就誠屬不易,根本不敢想像要擁有多家不同屬性的餐聽
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