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淡水排隊美食‧福又又淡水魚丸老店新裝潢文青風革命&最潮魚丸店&新菜色又又五小福湯與一口小阿給

2020-08-13 大台北美食餐廳 views

這次熊造訪位於淡水的福又又淡水魚丸,有著極度文青風與設計感的全新店面,其實卻有著超過40年的底蘊與傳承。招牌魚丸與阿給料好實在風味絕佳,全新推出有五種不同口味丸子的又又五小福湯搭配私房料理一口小阿給,也讓福又又有了兼具傳統又能創新的新視野
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台北飯店牛肉麵‧台北國賓AHMICAFÉ阿眉廳全日餐廳台灣牛肉麵之隱藏半世紀的必點美食

2020-06-15 大台北美食餐廳 views

台北國賓飯店阿眉廳的台灣牛肉麵,幾乎長達半世紀都不曾出現在菜單上,這樣的頂級美味,以前只有老饕才知道。兼具川味湯頭與半筋半肉,再加上內含12種中藥的黃金秘製醬,讓這碗牛肉麵不只牛肉軟化口感迷人,湯頭更是風味厚實又滋補回甘
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台北飯店牛肉麵‧台北美福米香台菜牛肉麵之肉多湯濃台式美味大爆發

2020-05-15 大台北美食餐廳 views

走訪許多台北飯店,熊還是很喜歡台北美福米香台菜台式牛肉麵,湯頭濃郁口感豐富卻沒有過度油膩的缺點,再加上以老母雞跟PRIME乾式熟成牛骨與牛邊角肉熬煮的湯頭,讓這碗看似平凡的台灣牛肉麵,成為屌打許多看似浮誇卻沒有靈魂的創意麵點
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台北飯店牛肉麵‧台北萬豪大廳酒吧奢華Prime牛小排之半筋半肉牛肉與經典牛肉麵

2020-03-30 大台北美食餐廳 views

身為熱愛牛肉風味與口感的熊,這次要跟大家推薦全台用料最奢華的飯店牛肉麵,就是台北萬豪大廳酒吧的萬豪牛肉麵,除了精選美國Prime無骨牛小排取代牛腱,再加上濃郁的紅燒湯頭,還可以搭配澳洲牛筋成為半筋半肉組合,不只夠豪氣口感也夠過癮
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台北飯店牛肉麵‧台北圓山大飯店牛肉麵與圓苑餐廳養生湯品及小吃

2020-03-23 大台北美食餐廳 views

不只有著強大的歷史故事,台北圓山大飯店也有著不輸其他頂級飯店的各種美食。雖然不是第一次品嚐,但質樸卻料好實在的圓山牛肉麵,與全新推出的季節養生湯品搭配傳統小吃點心,就是最棒的防疫美味
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台北飯店牛肉麵‧台北華國大飯店牛三寶帝國牛肉麵&製作過程大公開&提供冷凍年菜版本

2020-03-20 大台北美食餐廳 views

不走華麗浮誇外型的台北華國大飯店帝國牛肉麵,卻有種相當穩健的風味與濃厚口感,這次熊不只品嚐風味也首度進入廚房,一碗牛肉麵從湯頭到完成至少超過十個小時,也展現其火侯與製作細膩程度
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台北飯店牛肉麵‧中山希爾頓逸林酒店和牛牛肉麵&熱湯涮日本A5和牛肉片&4月底前買一送一

2020-03-19 大台北美食餐廳 views

不只強調美味,更是從食材本質去增強,這次熊感受到中山希爾頓逸林酒店逸林和牛牛肉麵誠意大升級。除了有六盎司的澳洲牛腱與牛筋與美味紅燒湯頭,這次的升級2.0版本更加上了日本A5和牛肉片,熱湯現淋的桌邊秀,也是逸林和牛牛肉麵的特色與視覺強調關鍵,四月底前還有買一送一超划算
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東區必吃火鍋‧麻辣搭海鮮之食徒罌粟鮮麻鍋麻辣牛尾湯搭戰斧蟹螯與頂級海鮮(午間供應川味牛肉麵與蛋蛋麵)

2017-07-30 大台北美食餐廳 views

熱愛火鍋的熊喵,這次被東區食徒罌粟鮮麻鍋的麻辣牛尾鴛鴦鍋迷倒,再加上午間主打的三種不同牛肉麵跟蛋蛋的幸福麵,讓食徒成為超全面鍋物霸主。熊真心推薦這裡的川味牛肉麵,堪稱目前吃過,台北最好吃的牛肉麵。
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