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飯店牛肉麵‧台北福華江南春商業午餐頂級椒香牛腩雙饗麵&紹興醉雞搭蘇式燻魚&生炒鮮蝦鬆或蒜苗酒糟肉

2021-01-08 大台北美食餐廳 views

美味紮實的牛肉麵,一直是台灣在地美食的代表。這次熊造訪台北福華江南春,感受商業午間套餐裡的超美味椒香牛腩雙饗麵,生牛肉片搭配美國牛肋條打造雙重美好口感,再加上一旁的香氣十足濃郁飽滿層次變化很多的湯汁跟溏心蛋,還有彈牙夠勁的麵條,再搭配幾道經典菜色一起上桌,實在是有夠過癮
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淡水排隊美食‧福又又淡水魚丸老店新裝潢文青風革命&最潮魚丸店&新菜色又又五小福湯與一口小阿給

2020-08-13 大台北美食餐廳 views

這次熊造訪位於淡水的福又又淡水魚丸,有著極度文青風與設計感的全新店面,其實卻有著超過40年的底蘊與傳承。招牌魚丸與阿給料好實在風味絕佳,全新推出有五種不同口味丸子的又又五小福湯搭配私房料理一口小阿給,也讓福又又有了兼具傳統又能創新的新視野
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台北飯店牛肉麵‧台北國賓AHMICAFÉ阿眉廳全日餐廳台灣牛肉麵之隱藏半世紀的必點美食

2020-06-15 大台北美食餐廳 views

台北國賓飯店阿眉廳的台灣牛肉麵,幾乎長達半世紀都不曾出現在菜單上,這樣的頂級美味,以前只有老饕才知道。兼具川味湯頭與半筋半肉,再加上內含12種中藥的黃金秘製醬,讓這碗牛肉麵不只牛肉軟化口感迷人,湯頭更是風味厚實又滋補回甘
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台北飯店牛肉麵‧台北美福米香台菜牛肉麵之肉多湯濃台式美味大爆發

2020-05-15 大台北美食餐廳 views

走訪許多台北飯店,熊還是很喜歡台北美福米香台菜台式牛肉麵,湯頭濃郁口感豐富卻沒有過度油膩的缺點,再加上以老母雞跟PRIME乾式熟成牛骨與牛邊角肉熬煮的湯頭,讓這碗看似平凡的台灣牛肉麵,成為屌打許多看似浮誇卻沒有靈魂的創意麵點
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台北飯店牛肉麵‧台北萬豪大廳酒吧奢華Prime牛小排之半筋半肉牛肉與經典牛肉麵

2020-03-30 大台北美食餐廳 views

身為熱愛牛肉風味與口感的熊,這次要跟大家推薦全台用料最奢華的飯店牛肉麵,就是台北萬豪大廳酒吧的萬豪牛肉麵,除了精選美國Prime無骨牛小排取代牛腱,再加上濃郁的紅燒湯頭,還可以搭配澳洲牛筋成為半筋半肉組合,不只夠豪氣口感也夠過癮
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台北飯店牛肉麵‧台北圓山大飯店牛肉麵與圓苑餐廳養生湯品及小吃

2020-03-23 大台北美食餐廳 views

不只有著強大的歷史故事,台北圓山大飯店也有著不輸其他頂級飯店的各種美食。雖然不是第一次品嚐,但質樸卻料好實在的圓山牛肉麵,與全新推出的季節養生湯品搭配傳統小吃點心,就是最棒的防疫美味
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台北飯店牛肉麵‧台北華國大飯店牛三寶帝國牛肉麵&製作過程大公開&提供冷凍年菜版本

2020-03-20 大台北美食餐廳 views

不走華麗浮誇外型的台北華國大飯店帝國牛肉麵,卻有種相當穩健的風味與濃厚口感,這次熊不只品嚐風味也首度進入廚房,一碗牛肉麵從湯頭到完成至少超過十個小時,也展現其火侯與製作細膩程度
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台北飯店牛肉麵‧中山希爾頓逸林酒店和牛牛肉麵&熱湯涮日本A5和牛肉片&4月底前買一送一

2020-03-19 大台北美食餐廳 views

不只強調美味,更是從食材本質去增強,這次熊感受到中山希爾頓逸林酒店逸林和牛牛肉麵誠意大升級。除了有六盎司的澳洲牛腱與牛筋與美味紅燒湯頭,這次的升級2.0版本更加上了日本A5和牛肉片,熱湯現淋的桌邊秀,也是逸林和牛牛肉麵的特色與視覺強調關鍵,四月底前還有買一送一超划算
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東區必吃火鍋‧麻辣搭海鮮之食徒罌粟鮮麻鍋麻辣牛尾湯搭戰斧蟹螯與頂級海鮮(午間供應川味牛肉麵與蛋蛋麵)

2017-07-30 大台北美食餐廳 views

熱愛火鍋的熊喵,這次被東區食徒罌粟鮮麻鍋的麻辣牛尾鴛鴦鍋迷倒,再加上午間主打的三種不同牛肉麵跟蛋蛋的幸福麵,讓食徒成為超全面鍋物霸主。熊真心推薦這裡的川味牛肉麵,堪稱目前吃過,台北最好吃的牛肉麵。
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忠孝復興站東區高CP美食‧飽滿紮實美味多變化之芙蓉山西刀削麵之家

2015-10-02 大台北美食餐廳 views

熊喵初訪東區SOGO後巷芙蓉山西刀削麵之家,招牌捲餅與番茄牛肉麵搭配小籠湯包,料好實在美味超飽足 

 

熟悉熊的朋友都知道,熊從小就在台北東區長大,最常出現的區域就是忠孝敦化跟國父紀念館站一帶
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中山北‧川味清燉搭紅燒神仙牛肉麵

2014-07-26 大台北美食餐廳 views

用心熬煮的川味清燉與紅燒湯頭打造出神仙川味牛肉麵,搭配四種肉類的天官四福麵更是經典大全 

 

 

  
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永吉路‧舊30巷四川特色滷味麵店(改型態,沒賣麵)

2014-06-22 大台北美食餐廳 views

原本是永吉路30巷名店的四川特色滷味麵店搬家至永吉路另一巷內,滷味好吃人潮更旺啦! 

 

 

在信義區的永吉路30巷裡面,幾乎是美食超級戰區
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三重‧優質湯麵小菜普通之兄妹麵館

2014-04-05 大台北美食餐廳 views

 

三重頗負盛名的兄妹麵館咖啡,大推紹興雞湯麵,湯麵很棒大勝乾麵和小菜

 

  

 

 

從台中回來的晚上,熊喵和大姊、幾乎一行四人
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東湖站‧古早味甜味濃之阿伯蛋包麵

2014-02-15 大台北美食餐廳 views

 

除了萬華之外,東湖站附近也有一家阿伯蛋包麵,蛋包麵搭蒜泥辣椒加小菜就很飽足

 

 

 

 

由於在萬華工作,所以熊很早以前就聽過在環南市場附近有家阿伯蛋包麵
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信維市場‧鄒家刀切麵搭感謝鹹酥雞

2013-11-13 大台北美食餐廳 views

南港‧大水餃配小菜之北大荒麵食館

2013-10-13 大台北美食餐廳 views

南港北大荒麵食館招牌大水餃走大份量路線,搭配魯味及麵點粗飽又不貴 

 

 

   

 

這家位於南港科學園區的北大荒麵食館,之前就曾經聽朋友說過
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內湖737‧鵝肉搭小菜之古城古早麵

2013-07-12 大台北美食餐廳 views

    

熊喵初訪內湖737巷古城古早麵價位不低但精緻好食 

 

 

 

內湖737巷早已是美食的一級戰區,除了熊喵很愛的阿宏日料理之外
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試吃‧湯濃肉多份量足之大師牛肉麵

2013-07-09 大台北美食餐廳 views

 

熊喵接受大師牛肉麵邀請,體驗一方之霸牛肉麵,湯美甘甜微辣肉多厚實一碗滿足 

 

 

 

對熊來說,牛肉麵一直是熊跟家人從小時候最喜歡的台灣小吃
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南機場‧五點滿座之超人氣來來水餃

2013-04-10 大台北美食餐廳 views

仁愛路‧天下三絕之紅酒搭牛肉麵

2013-03-23 大台北美食餐廳 views

一對父子對牛肉麵的堅持,打造出天下三絕頂級牛肉麵,還曾拿下牛肉麵節大獎

 

 

 

這家天下三絕麵食館,其實就開在仁愛路接近復興南路的巷子
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三重菜寮站‧五色精品頂味執餃

2013-03-19 大台北美食餐廳 views

熊喵應邀體驗頂味執餃,原來簡單的水餃能這麼精緻好味道五色餃皮更是超吸睛 

 

 

 

之所以有機會認識這家頂味執餃,要感謝熊喵友人小虎的介紹
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南京東路站‧初訪十里安精緻手麵

2013-01-30 大台北美食餐廳 views

 

誰說中式麵點不能走精品路線?十里安精緻手麵好吃不膩,牛肉麵湯包好正點 

 

 

 

吃多了大魚大肉,熊跟喵也會想要來點簡單卻又精心製作的麵點或小吃
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東區‧麻膳堂新裝潢照排隊沒走味

2012-07-01 大台北美食餐廳 views

東區排隊名店麻膳堂新裝潢完成,熊跟家人再訪發現冷氣變強,味道也沒走針 

 

 

 

這家麻膳堂,來吃過的朋友都知道,不管是平日或是假日來訪都要排隊
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和平東路‧家常南川麵館正妹好麵

2012-05-21 大台北美食餐廳 views

熊跟喵意外發現和平東路南川麵館,家常口味價高味美,還有正妹老闆娘!

 

 

 

 

基本上一般的家常麵店,都帶給大家簡單寫意的感覺,就算裝潢比較簡陋也無妨
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八德路‧好吃略貴宵夜林東芳牛肉麵

2012-05-16 大台北美食餐廳 views

林東芳牛肉麵味道依舊正點,避開用餐時間空間較大,可惜價位偏高略為可惜 

 

 

 

部落格寫越來越久,也會想來點比較少吃過的不同風格餐點,熊雖然是個超級牛肉控
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