東區飯店海鮮牛排‧賦樂旅居TK SEAFOOD & STEAK午間套餐&安格斯菲力&打破牛排館思維的義法風小餐館
好久不見的TK SEAFOOD & STEAK,這次再訪有種耳目一新的氣息,吳慶鴻主廚打造出一種不只高水準牛排與海鮮的套餐菜色均衡度,也把許多高檔義法料理的特色料理用具體而微的方式變化呈現,搭配純熟的烤功跟頂級烤箱表現出芸彰牧場安格斯菲力的嫩度,一整套吃下來兼具份量與質感,也成為東區少數幾家夠水準的排餐選擇
好久不見的TK SEAFOOD & STEAK,這次再訪有種耳目一新的氣息,吳慶鴻主廚打造出一種不只高水準牛排與海鮮的套餐菜色均衡度,也把許多高檔義法料理的特色料理用具體而微的方式變化呈現,搭配純熟的烤功跟頂級烤箱表現出芸彰牧場安格斯菲力的嫩度,一整套吃下來兼具份量與質感,也成為東區少數幾家夠水準的排餐選擇
這次熊造訪微風信義45樓的台北莫爾頓牛排館Morton’s the Steakhouse,一口氣品嚐到包括全新推出的36oz帶骨牛肋排與32oz戰斧牛排,搭配澳洲巧克力純血和牛8oz與14oz和牛肋眼,搭配豐富飽足的辣味龍蝦水管麵與口感濃郁的松露凱撒沙拉,加上經典料理莫爾頓至尊海鮮冰鮮拼盤與松露起士薯條搭炒蘑菇,真的是過癮透頂超飽足
除了內用風味絕佳,位於信義區新光三越A9的Wildwood Live Fire Cuisine原木燒烤餐廳現在也推出外帶餐點,價位合理分量紮實,即使溫度降低也相當美味,再加上包裝與擺盤很用心,讓這裡的外帶菜色超適合買回家開趴
一提到啤酒餐廳,多半給人一種歡聚十足但卻未必適合全家同訪的感覺,但這次造訪金車柏克金啤酒餐廳,從早到晚都有不同菜色與餐點搭配方式,無論喝酒與否都能有不錯的感受,而像溫溫這樣的兩歲多孩子,也能在這裡找到相當適合的菜色,如果在不開車的狀態下,大人小酌小朋友享受健康美食實在超完美
身為燒烤菜色狂熱者,自然無法忽略位於信義區的這家Wildwood Live Fire Cuisine原木燒烤餐廳,除了有米其林主廚林明健(Kin)坐鎮之外,精選食材與搭配不刻意修飾的原木燒烤概念,就能展現出最佳的菜色風味。
分子料理聽來浮誇,卻總給人一種不夠親近的雲端感,但一向以經典豪華出名的犇鐵板燒,這次與香港三星名廚在微風南山合力打造Daimon犇廚魔館,菜色兼具時尚度與實際感,無論是午間晚間套餐都有不俗的色香味表現
第四次造訪棧直火廚房依舊新意滿滿,不只戰斧系列排餐仍然美味,全天候排餐供應與新菜色二分之一雞跟炭烤巴西電臀皇后臀肉牛排更是兼具高CP值與絕佳口感,搭配新套餐吃飽又吃巧,精緻化與創意度沒話說
以自製果乾與糖漿打造出清爽水果系調酒的Booking bar,不只能感受到甜美與微醺,精緻而有特色的酒食與魔術元素,更讓這裡在極短時間成為深受網紅與文青最愛的東區酒吧,熊這次首度受邀造訪印象深刻