第一次參加歐華酒店舉辦的一泊二食白色情人節地中海牛排館爵士情人饗夜，實在是讓人大飽口福又相當於愉悅，沒有想到一家以高檔排餐為特色的牛排館，可以展現出現場演奏與演唱的超棒水準，一整晚不只有吃有聽還有很好的氣氛，再加上餐後直接入住飯店的尊榮商務客房或豪華套房，的確是物超所值有夠推薦！
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如果要說精緻農業，那台灣在世界上的成就，遠比你想像的更強大。就像這次熊要跟大家介紹的帕修斯雞一樣。有機食材與全放牧養殖，再加上天數與大小的精選與區分，打造出萬元等級的帕修斯雞，再把這隻雞從頭到腳打造成一頓完美餐食，這就是位於士林捷運站旁名為Podium私廚的最強實力！
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好久不見的TK SEAFOOD & STEAK，這次再訪有種耳目一新的氣息，吳慶鴻主廚打造出一種不只高水準牛排與海鮮的套餐菜色均衡度，也把許多高檔義法料理的特色料理用具體而微的方式變化呈現，搭配純熟的烤功跟頂級烤箱表現出芸彰牧場安格斯菲力的嫩度，一整套吃下來兼具份量與質感，也成為東區少數幾家夠水準的排餐選擇
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這次熊造訪微風信義45樓的台北莫爾頓牛排館Morton’s the Steakhouse，一口氣品嚐到包括全新推出的36oz帶骨牛肋排與32oz戰斧牛排，搭配澳洲巧克力純血和牛8oz與14oz和牛肋眼，搭配豐富飽足的辣味龍蝦水管麵與口感濃郁的松露凱撒沙拉，加上經典料理莫爾頓至尊海鮮冰鮮拼盤與松露起士薯條搭炒蘑菇，真的是過癮透頂超飽足
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總是給人無限精緻感受的法式料理，一直都是重要節日裡的完美選擇，不過對熊而言，亞都麗緻巴賽麗廳全新推出的美好年代經典菜單，除了百分百表現出法式料理的美味之外，也有著相當完整的時代背景與細緻做工。包括傳統三星米其林菜色酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯，搭配宴客名菜熱月龍蝦與口感層次多變的香煎比目魚襯安娜洋芋迪格蕾醬汁，都讓熊越吃越開心啊
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這次熊造訪台北君悅寶艾西餐廳，不止頂級精緻度依舊，求婚桌持續大成功，以直火燒烤對決概念的新作法，無論是冷熱前菜與美國自然牛搭配日本和牛，甚至是伊比利豬與波士頓龍蝦都很美好，搭配甜點主廚的完美蛋糕真是不可思議的享受
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好久不見的巴黎廳1930X高山英紀，再次讓熊有著深刻感覺。走夏季和煦微風邏輯的菜色，若隱若現的展現出菜色之美，盛夏蔬菜千層與檸檬香氣的組合，搭上波士頓龍蝦與水蜜桃的清爽口感，以及鮮魚與柚香醬汁的襯托，更表現出高山主廚對於台灣食材的了解與運用，也在細節裡讓人感覺出他的嚴謹態度
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隱身仁愛路四段巷內的十方長私廚，名為私廚卻相當有彈性，無論是過路客或是預約包場皆能各得其所。不含飲料的七道式晚間菜單與三道式午餐都有親民的價位與份量表現。而最讓人驚喜的，其實年輕廚師的創意與小貼心，定期更換的菜單裡吃得到意法料理與台灣經典與在地食材，質樸而不過度炫技的烹調方式與擺盤方式，讓人舒心又不覺得突兀
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