澳門飯店美食‧永利皇宮泓日本料理MIZUMI客席名廚饗宴之東京米其林二星法菜Florilège川手寬康主廚&2018亞洲50第三名
美味的菜餚一向都不分國籍,這次熊造訪澳門永利皇宮泓日本料理MIZUMI感受東京米其林二星法菜Florilège川手寬康主廚的客席名廚饗宴,無論是細緻優雅的和食個性與浪漫的法式風情,再加上不浪費食材的環保概念與以食客為出發點的美味感,的確有種難以言語形容的頂級享受
美味的菜餚一向都不分國籍,這次熊造訪澳門永利皇宮泓日本料理MIZUMI感受東京米其林二星法菜Florilège川手寬康主廚的客席名廚饗宴,無論是細緻優雅的和食個性與浪漫的法式風情,再加上不浪費食材的環保概念與以食客為出發點的美味感,的確有種難以言語形容的頂級享受
澳門不只有特色美食與伴手禮,現在還多了不少小清新與文創生活選物店,位於官也街與氹仔舊城區的O-Moon精品文創與ROOFTOP咖啡生活時尚店都是一時之選,包括設計感伴手禮與客製化T Shirt也頗有趣
除了質樸的氣息與鬧中取靜的氛圍之外,一點都沒少的美食選擇與最有特色的澳門名產安德魯蛋塔,正是澳門路環的最大魅力,這次熊喵要跟大家一網打盡路環的幾個特色景點及必訪美食,再加上稍遠的黑沙龍爪角海岸也很適合到處逛逛
除了頂級米其林料理,澳門其實也有著絕頂美味的各式甜品,像是有退火解熱功效的百家昌涼茶,再加上能感受到傳統甜品大集合的發嫂養生磨房,以及能感受中西混搭甜品的甜磨坊,都是很棒的選擇哩!
每次造訪永利皇宮裡的頂級粵菜永利宮,都會給人華麗至極的美味感,但直到這次有了四顆米其林星星加持的行政總廚譚國鋒加入,更讓熊感受到一種畫龍點睛的開竅感。除了頂級粵菜依舊,荔枝木打造的燒烤與各式菜色都變得更加全面,也讓永利宮成為明年的奪星熱門
在眾多米其林星級餐廳中,甚至是全澳門最多星星的新葡京裡,Don Alfonso當奧豐素1890意式料理依舊能展現極具特色的全能變化,兼具傳統與新思維的菜色裡吃得到紮實功夫與新鮮食材。而最棒的地方則是沒有米其林的疏離感,而是全家大小都能愉悅用餐的好地方
其實澳門不只有各式各樣的葡國料理與西餐,還有很棒的米其林中菜,熊首度造訪星際酒店的風味居,感受米其林二星川菜美味,菜色風味紮實變化多,價位也頗為合理唷!
在沒有預期與計畫的狀態下走進楊枝金撈,卻感受到好久沒體會到的酸甜多層次口感,無論是加強版楊枝甘露與濃香榴蓮,都讓熊感受到無比驚喜與美味